Igisa kasama ang manok, bell peppers at mais
Mga Boto: 0
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 420, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 3.5 G., mga protina 22 G., mga karbohidrat 41 G., hibla 4 G., kolesterol 70 mg, sosa 640 mg, asukal 7 G.
Kaloriya 420, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 3.5 G., mga protina 22 G., mga karbohidrat 41 G., hibla 4 G., kolesterol 70 mg, sosa 640 mg, asukal 7 G.
Narito ang isang simpleng payo na dapat sundin pagdating sa malusog na pagkain: "Kainin ang bahaghari." Ang makulay na stir-fry na ito na may bell peppers, mais, manok, at berdeng sibuyas ay isang mahusay na paraan upang gawin ito. Sa halip na dibdib ng manok, gumamit ng walang balat at butong hita ng manok; mas makatas ang mga ito at mas maraming bitamina. Ihain kasama ng brown rice.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 350 g na walang balat at butong hita ng manok (mga 2 malalaki), hiniwa sa 2-2.5 cm na piraso.
- Protina ng 1 malaking itlog
- 2 kutsarang litro ng Chinese rice wine o dry sherry
- 1 kutsara + 2 kutsarita ng cornstarch
- 5 kutsarita ng toyo na may kaunting asin
- 1 kutsarang asukal
- 4 na kutsarang mantika ng mani o mantika ng gulay
- 5 cm na ugat ng luya, hiniwa nang manipis
- 5 berdeng sibuyas, hiwain ang mga puting bahagi sa 1 cm na piraso, at hiwain nang manipis ang mga berdeng bahagi, paghiwalayin ang mga ito
- 2 pulang bell pepper, hiniwa nang manipis
- 1 tasa ng frozen corn kernels, lasaw
- Lutong brown rice, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hita ng manok, matamis na paminta, mais, kayumangging bigas, ugat ng luya, berdeng sibuyas, alak na bigas, sherry, mga itlog, almirol, Mantikilya ng mani
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang manok, puti ng itlog, 1 kutsarang rice wine at cornstarch, 1 kutsaritang toyo, at 1/4 kutsaritang asin. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang 1/3 tasa ng tubig, ang natitirang 4 na kutsaritang toyo, 1 kutsarang rice wine, 2 kutsaritang cornstarch, asukal, at 1/2 kutsaritang asin at paminta hanggang sa matunaw ang asin at asukal, at itabi.
- Ilagay ang sarsa, mga gulay, at manok malapit sa kalan. Painitin ang 2 kutsarang mantika ng mani sa isang malaking wok o nonstick skillet sa katamtamang init; paikutin ang wok para mabalutan. Kapag mainit na ang mantika, gumamit ng slotted spoon para alisin ang manok sa mangkok, itabi ang sobrang likido, at idagdag ito sa mantika. Lutuin, durugin ang manok nang sapat lang para hindi ito magkumpol-kumpol, hanggang sa bahagyang maging kayumanggi ang mga piraso, 2-3 minuto. Alisin ang manok gamit ang slotted spoon at itabi. Punasan ang wok kung kinakailangan.
- Ibalik ang wok sa katamtamang apoy at idagdag ang natitirang 2 kutsarang mantika. Kapag nagsimulang umusok ang mantika, idagdag ang luya at igisa hanggang sa mabango, mga 30 segundo. Idagdag ang puting bahagi ng berdeng sibuyas at paminta at igisa hanggang sa maging golden brown, mga 3 minuto.
- Idagdag ang mais at lutuin, habang hinahalo, hanggang lumambot, mga 1 minuto. Idagdag ang manok at sarsa (haluin bago idagdag); haluin hanggang lumapot ang sarsa at maluto ang mga gulay at manok, mga 1 hanggang 2 minuto. Haluin ang berdeng sibuyas. Ihain ang stir-fry kasama ng brown rice.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
