Mac at Keso
Mga Boto: 20
Oras: 1 oras 10 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Sa lutuing Amerikano, ang Mac and Cheese ay hindi lamang macaroni na nilagyan ng keso, kundi isang tunay na casserole sa cheese sauce. Ang tradisyonal na pagpipilian ng pasta ay cones, at ang cheese sauce ay gawa sa cheddar cheese. Kung mayroon kang natirang lutong pasta mula sa nakaraang araw, huwag mag-atubiling gamitin ito, na magbibigay dito ng bagong buhay sa isang bagong putahe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 kutsara (15 g) mantikilya
- 2 tasa ng pasta
- 250 g ginadgad na hinog na keso na cheddar
- 2 tasa ng gatas
- 2 malalaking itlog, bahagyang binati
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta, keso na cheddar, mga itlog, gatas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 175°C. Lagyan ng mantekilya ang isang 22x32cm na kaserol (baking dish).
- Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na may asin. Idagdag ang pasta at lutuin hanggang lumambot (medyo mas mahaba kaysa sa al dente), mga 12 minuto. Pagkatapos ay salain sa isang salaan.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang lutong pasta, keso, gatas, at itlog. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ilipat ang lahat sa inihandang kaserol.
- Ihurno ng 30 minuto hanggang sa maging golden brown. Ilagay ang casserole sa isang wire rack para lumamig nang bahagya bago ihain.
May-akda ng resipe - Si Chef Virginia Willis (USA) ay isang guro ng lutuing Cajun at Creole, may-akda ng mga aklat tungkol sa mga aktibidad sa labas, at isang 2016 Laureate sa kategoryang Kalusugan.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
