Inihaw na pasta na may pritong gulay
Mga Boto: 12
Oras: 1 oras 5 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 6
Inihaw na sibuyas, bell pepper, at zucchini—tinitiyak ni Giada De Laurentiis na ang mga gulay na ito ay nagdaragdag ng tamis sa kanyang inihurnong pasta na walang karne. Nilagyan ng klasikong marinara sauce na gawa sa creamy Fontina cheese, smoked mozzarella, at Parmesan cheese, ang kanyang ulam ay tunay na nagkakaroon ng masarap na lasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 pulang sili, tinanggalan ng buto at hiniwa nang 5cm ang lapad
- 2 zucchini, hiniwa nang pahaba at hiniwa nang 2.5cm cubes
- 2 zucchini, hiniwa nang pahaba at hiniwa nang 2.5cm cubes
- 4 na Cremini mushroom, hiniwa sa kalahati
- 1 sibuyas, binalatan at hiniwa sa mga piraso na 2.5cm ang haba.
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- 1 kutsarita ng pinong asin
- 1 kutsarita ng giniling na itim na paminta
- 1 kutsarang pinatuyong Italian herbs o Mga halamang Provencal
- 450 g penne pasta
- 3 tasa ng sarsa ng marinara (gawa sa bahay o binili sa tindahan)
- 1 kutsarang ginadgad na keso na fontina
- 0.5 kutsarang ginadgad na pinausukang keso mozzarella
- 1.5 tasa ng frozen, ngunit bahagyang natunaw na, mga gisantes
- 1/4 kutsarang ginadgad na Parmesan, at 1/3 kutsarang pangwisik
- 2 kutsara (30 g) mantikilya, hiniwa nang maliliit
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: matamis na paminta, zucchini, dilaw na zucchini, Mga kabute na Crimini, mga sibuyas, Mga pampalasang Italyano, Mga halamang Provencal, penne pasta, sarsa ng marinara, Keso ng Fontina, keso mozzarella, mga gisantes, Kesong Parmesan
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 230 degrees Celsius (430 degrees Fahrenheit). Ilagay ang mga sili, zucchini, mushroom, at sibuyas sa isang baking sheet at haluan ng olive oil, 1/2 kutsaritang asin, 1/2 kutsaritang paminta, at mga pinatuyong herbs. I-bake hanggang lumambot, mga 15 minuto.
- Samantala, pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na may asin. Idagdag ang pasta at lutuin ng mga 6 na minuto. Dahil tatapusin mo ang pasta sa oven, gusto mong siguraduhing matigas pa rin ito sa loob. Salain ito sa isang salaan.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang pasta sa mga pritong gulay, sarsa ng marinara, keso, mga gisantes, 0.5 kutsarita ng asin at 0.5 kutsarita ng paminta. Gamit ang kutsarang kahoy, dahan-dahang haluin hanggang sa mabalutan ang pasta ng sarsa at pantay na maipamahagi ang lahat ng sangkap.
- Ilipat ang pasta sa isang nilagang baking dish. Budburan ng 1/3 tasa ng kesong Parmesan at lagyan ng kaunting mantikilya sa ibabaw. I-bake ang pasta at mga gulay hanggang sa maging golden brown at tuluyang matunaw ang keso, mga 25 minuto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
