Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6-8

Sa ilang sangkap lamang, ang recipe ni Alton Brown ay mabilis na magbibigay sa iyo ng masarap na ulam na may creamy at makinis na sarsa tulad ng nasa paborito mong cooking show.

Mga sangkap:

• 225 g ng pasta na hugis-kono
• 4 na kutsara (60 g) mantikilya
• 2 itlog
• 170 purong gatas
• 1/2 kutsarita ng maanghang na sarsa
• 1 kutsarita ng magaspang na asin
• Sariwang itim na paminta
• 3/4 kutsarita ng tuyong mustasa
• 280 g magaspang na ginadgad na matalim na keso na cheddar

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

pasta, mga itlog, purong gatas, maanghang na sarsa, pulbos ng mustasa, keso na cheddar

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang malaking kaserola na may kumukulong tubig na may asin, lutuin ang pasta hanggang sa maging al dente, pagkatapos ay patuluin. Ibalik sa kawali at tunawin ang mantikilya. Haluin.
Hakbang 2
• Pagsamahin ang itlog, gatas, maanghang na sarsa, asin, paminta, at mustasa. Haluin ang pasta at idagdag ang keso. Lutuin sa mahinang apoy, habang patuloy na hinahalo, sa loob ng 3 minuto, hanggang sa maging krema ang sarsa.
  
  Maaaring interesado ka sa isa pang recipe. macaroni at keso na may bacon.

Mga Boto: 21