Patong-patong na inihaw na patatas at keso ng kambing na pampagana
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Gumawa ng kakaiba at nakakabusog na pampagana para sa patatas at keso ng kambing. Hiwain ang pinakuluang patatas, ipatong ang mga ito sa keso, at i-grill hanggang sa maging golden brown. Lagyan ng masarap na French dressing na gawa sa suka, mustasa, at mantika ng gulay at ihain. Mabilis ihanda ang patong-patong na pampagana na ito, lalo na kung mayroon kang natirang patatas mula sa nakaraang araw. At mukhang sapat itong maligaya para ibahagi sa mga bisita.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 5 malalaking pulang patatas, hugasang mabuti, hindi binalatan
- 250 gr. keso ng kambing
- 1/4 tasa ng balsamic vinegar
- 1 butil ng bawang
- 2 kutsarita ng mustasa ng Dijon
- 1/4 tasa ng dahon ng basil
- 3/4 tasa ng langis ng oliba
- 3 kutsarang tinadtad na chives, opsyonal
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pulang patatas, keso ng kambing, sukang balsamic, Mustasa ng Dijon, chives, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang patatas sa isang kaserola na may tubig na may asin at pakuluan. Hinaan ang apoy at hayaang kumulo hanggang sa maluto nang kalahati, mga 12 hanggang 15 minuto. Salain at palamigin. Pagkatapos ay hiwain ang bawat patatas sa 1.5 cm na bilog.
- Habang niluluto ang patatas, pagsamahin ang suka, bawang, mustasa, basil, at 0.5 tasa ng mantika sa isang blender hanggang sa lumambot. Timplahan ng asin at paminta.
- Painitin ang grill sa katamtamang init.
Pahiran ang mga hiwa ng patatas sa magkabilang gilid ng natitirang 1/4 tasa ng mantika, timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ilagay ang mga patatas sa grill, takpan, at i-grill ng 2 minuto bawat panig hanggang sa maging golden brown. - Maingat na ilipat ang mga patatas sa isang patag na plato at bumuo ng mga patung-patong: 1 hiwa ng patatas, 1 kutsarang kesong kambing, 1 hiwa ng patatas, 1 kutsarang kesong kambing, 1 hiwa ng patatas. Ibalik ang mga patung-patong sa grill, takpan, at i-grill nang mga 1 minuto, hanggang sa magsimulang matunaw ang keso.
Ilipat ang patatas sa isang plato, patakan ng French dressing at budburan ng chives.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
