Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang masaganang at makatas na salad na ito ay perpektong timpla ng simple ngunit masasarap na sangkap: malagong salad greens, pinaputing green beans, hiniwang pinakuluang bagong patatas, matamis na kamatis, at nilagang itlog. Ang malambot na goat cheese dressing ay nagdaragdag ng kahanga-hangang lasa. Ang keso, maasim na gatas, at kaunting malunggay at mustasa sa dressing ay nagbibigay sa salad ng balanse at maasim na lasa. Ihain ito bilang side dish kasama ng karne o bilang pampagana nang mag-isa.

Mga sangkap:

• 220 g green beans, hiniwa
• 1 maliit na pulang sibuyas, hiniwa sa kalahati
• 100 g malambot na keso ng kambing
• 1/4 tasa ng maasim na gatas o kefir
• 2 kutsarang suka ng apple cider
• 1 kutsarang langis ng oliba
• 1 kutsarang malunggay, alisan ng tubig
• 2 kutsarita ng butil-butil na mustasa
• 0.5 kg na maliliit na pulang patatas, hiniwa nang manipis
• 4 na malalaking itlog
• 8 tasa ng pinaghalong gulay ng salad, ginutay-gutay
• 1 malaking hinog na kamatis, hiniwa sa kalahati at hiniwa nang manipis

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

sitaw, pulang patatas, mga kamatis, keso ng kambing, halo ng salad, buong butil ng mustasa, malunggay, maasim na gatas, mga itlog

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Hiwain nang manipis ang kalahating sibuyas; ibabad sa malamig na tubig. Tadtarin ang 1 kutsara ng natitirang kalahating sibuyas at ihalo sa kesong kambing. yogurt, suka, langis ng oliba, malunggay, mustasa, 1/4 kutsarita asin, at itim na paminta ayon sa panlasa hanggang sa lumambot. Magdagdag ng 1 kutsarang tubig kung kinakailangan.
Hakbang 2
• Ilagay ang patatas sa isang kaserola na may tubig na may asin, pakuluan, at lutuin hanggang lumambot, mga 18 minuto. Salain at patuyuin.
Hakbang 3
• Samantala, ilagay ang mga itlog sa isa pang kaserola na may tubig na may asin; lutuin ng 8-10 minuto, pagkatapos ay ilipat sa isang mangkok ng malamig na tubig. Idagdag ang green beans sa parehong kaserola na may kumukulong tubig; lutuin hanggang sa lumambot, mga 3 minuto. Salain, banlawan ang beans sa ilalim ng malamig na tubig, at patuyuin. Balatan at tadtarin ang mga itlog.
Hakbang 4
• Patuyuin ang pulang sibuyas. Ihalo sa isang mangkok kasama ang mga gulay na salad, sitaw, at kalahati ng dressing. Lagyan ng patatas, kamatis, at mga piraso ng itlog sa ibabaw. Budburan ng natitirang dressing.

Mga Boto: 3