Inihaw na tuhog ng hipon na may mustard-dill dressing at yogurt sauce na may olibo
Mga Boto: 1
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Napakadaling ihanda, ang mga shrimp kebab na ito ay magdadala sa iyo sa mainit at tag-init na baybayin ng Mediterranean. Ang sikreto ay nasa kombinasyon ng mga sangkap at sarsa na gawa sa Greek yogurt at olives. Maaari mong ihain ang hipon kasama ng salad o side dish na iyong napili para makagawa ng kumpletong pagkain.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 gramo (21-24 piraso) hipon, linisin at tanggalin ang ugat sa bituka
- 1 kutsarita ng paprika
- 1/4 tasa ng mayonesa
- 3 kutsarang puting suka ng alak
- 2 kutsarita ng mustasa ng Dijon
- 1 kutsarita ng buong butil ng mustasa
- 2 kutsarang tinadtad na dill
- 1 tasa ng yogurt na Griyego
- 1/4 tasa ng mga olibo na walang buto
- 1 kutsarang sariwang dahon ng oregano
- 1 lemon, pigain ang katas
- 2 butil ng bawang, tinadtad nang pino
- Mga tuhog na gawa sa kahoy na 15cm, ibabad sa tubig sa loob ng 30 minuto.
- Langis ng Canola
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hipon, Mustasa ng Dijon, buong butil ng mustasa, mayonesa, yogurt, suka ng alak, mga olibo, paprika, oregano, dill
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang grill sa mataas na init. Itusok ang 3 hipon sa 2 tuhog, at ipahiga ang mga ito nang patag. Ulitin sa natitirang hipon. Pahiran ng mantika at timplahan ng paprika, asin, at paminta ayon sa panlasa. I-grill hanggang sa maging golden brown ang magkabilang panig at maluto, mga 1.5 minuto bawat panig.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang mayonnaise, white wine vinegar, mustard, at dill, timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ilagay ang hipon sa isang bandehado at agad na budburan ng mustard dressing.
- Sa isang food processor, pagsamahin ang yogurt, olives, oregano, lemon juice, at bawang at i-proseso hanggang sa lumambot. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ihain ang hipon kasama ng sarsa.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
