Mga Tusok ng Manok na may Lemon at Shishito Pepper
Mga Boto: 3
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ihawin ang maliliit na tuhog ng manok na may kasamang shishito peppers. Pahiran ang mga piraso ng manok ng pinaghalong lemon juice, olive oil, at mga pampalasa bago ihawin. Ang citric acid sa manok ay nakakatulong na mapanatili ang moisture habang iniihaw, pinapanatili itong makatas at malambot. Nagbibigay din ito ng banayad na aroma ng citrus, na, kasama ng aroma ng inihaw, ay ginagawang napakasarap ang karne. Bilang pang-ulam na gulay, ihawin ang shishito peppers sa mga tuhog sa tabi ng manok. Ang pag-ihaw sa apoy ay lalong nagpapatingkad sa kanilang matamis at maanghang na lasa. Ang kombinasyong ito ay mainam para sa mabilis at masarap na kebab na hindi nangangailangan ng mahabang pag-marinate.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 900 g fillet ng dibdib ng manok, hiniwa sa 4 cm na piraso.
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 2 kutsarang katas ng lemon
- 1 butil ng bawang, ginadgad
- 24 - 30 maliliit na sili na shishito
- 1.5 kutsarita ng tinadtad na tim
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, katas ng lemon, bawang, sili, tim
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang ihawan sa katamtamang init at pahiran ng mantika ang mga rehas. Sa isang malaking mangkok, ihalo ang manok sa olive oil, katas ng lemon, thyme, bawang, 1/2 kutsarita ng asin, at kaunting itim na paminta. Pagkatapos, idikit ang mga piraso ng manok at shishito peppers sa 8 10-pulgadang tuhog.
- I-grill ang mga kebab, takpan ang grill at paminsan-minsang iikot ang mga tuhog, hanggang sa maluto ang manok at masunog ang mga sili, mga 10 minuto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
