Dibdib ng manok sa sarsa ng lemon
Mga Boto: 4
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 400, kabuuang taba 9 G., mga saturated fat G., mga protina 40 G., mga karbohidrat 35 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 400, kabuuang taba 9 G., mga saturated fat G., mga protina 40 G., mga karbohidrat 35 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Sa resipe na ito, gumamit si Rachel ng lemon curd para gumawa ng mabilis at madaling paraan ng pagluluto ng paborito niyang ulam.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 700 g dibdib ng manok (o fillet ng manok), hiniwa sa maliliit na piraso
- 1/4 tasa ng harina ng trigo
- Magaspang na asin
- 2 kutsarang mantika, dagdag pa para sa pagprito
- 1 kutsarang puting alak o suka ng bigas
- 1/2 tasa ng sabaw ng manok (maaaring gumamit ng sabaw ng buto)
- 1/4 tasa ng mainit na tubig
- 230 g (1 tasa) na inihandang lemon curd
- Balat ng 1 lemon (magdaragdag ito ng maanghang na lasa sa ulam)
- 2 manipis na hiniwang berdeng sibuyas (o 20 pinong tinadtad na chives)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, harina, suka ng alak, suka ng bigas, balat ng lemon, berdeng sibuyas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Bahagyang pahiran ang manok ng harina na tinimplahan ng kaunting asin. Painitin ang isang malaking nonstick frying pan (o wok) sa mataas na apoy. Idagdag ang manok at iprito hanggang sa maging golden brown. Alisin sa kawali at ibalik sa katamtamang apoy.
- Magbuhos ng kaunting suka sa kawali at hayaang matuyo ito. Pagkatapos, ibuhos ang sabaw ng manok at haluin. Haluin ang lemon curd sa mainit na tubig. Idagdag ang timpla sa sabaw at patuloy na haluin hanggang sa lumambot. Ibalik ang manok sa kawali at hayaang kumulo nang ilang minuto, hanggang sa lumapot ang sarsa at maluto ang karne. Alisin ang kawali sa apoy, idagdag ang berdeng sibuyas at balat ng lemon, at haluin ang mga piraso ng manok. Hayaang nakababad nang ilang sandali upang ang katas ay tumagos sa manok.
Handa na ang dibdib ng manok sa sarsa ng lemon!
Ihain ang ulam kasama ng lutong kanin.
Ang natirang sabaw ng manok ay maaaring itago sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin sa loob ng refrigerator para madaling magamit sa mga susunod na recipe ng sopas.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
