Mga tuhog ng inihaw na manok
Mga Boto: 2
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 20-25 tuhog
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 20-25 tuhog
Ang mga kebab na ito ay gawa sa chicken fingers, o malambot na bahagi ng dibdib ng manok, na mabilis maluto. Ilang minuto lang sa grill, at handa na itong ihain. Itusok ang mga ito sa mga tuhog na kahoy bago ihain. Maaari mo itong i-grill o gumamit ng grill pan. Walang ginagamit na pampalasa sa paghahanda ng karne mismo. Ngunit ang Asian-inspired peanut dipping sauce ay nagdaragdag ng kahanga-hangang lasa sa mga kebab na ito. Perpekto nitong pinagsasama ang mga nota ng mani, luya, toyo, pulot, dayap, at maanghang na paminta, na nagreresulta sa isang kakaiba at maraming aspeto ng lasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.5 tasa ng creamy peanut butter
- 1/4 tasa ng toyo
- 1/4 tasa ng pulot
- 1 kutsarang tinadtad na luya
- 1 kutsarita ng pulang paminta
- 0.5 kutsarita ng mainit na mantika ng gulay na may sili
- Katas ng 2 kalamansi
- 1/4 tasa ng napakainit na tubig + dagdagan pa kung kinakailangan
- Walang amoy na langis ng gulay para sa pagprito
- 1 kg ng mga daliri ng manok
- 0.5 tasa ng tinadtad na kulantro
- Sarsa ng barbecue, para sa paghahain
- Mga espesyal na kagamitan: 20-25 tusok na kahoy na ibinabad sa tubig
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: Mantikilya ng mani, toyo, pulot, ugat ng luya, mga natuklap na pulang paminta, dayap, mga dibdib ng manok, kulantro, sarsa ng barbecue
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang grill o grill pan sa katamtamang init.
- Para gawin ang peanut sauce, ilagay ang peanut butter sa isang blender kasama ang toyo, pulot-pukyutan, luya, mga piraso ng pulang paminta, chili oil, at katas ng dayap. Habang hinahalo, magdagdag ng 1/4 tasa ng napakainit na tubig. Suriin ang lapot at, kung kinakailangan, magdagdag ng kaunti pang mainit na tubig hanggang sa maging makinis ang sarsa. Ilipat ang sarsa sa isang maliit na mangkok at takpan ng plastic wrap.
- Pahiran ng mantika ang grill. I-tusok ang manok sa mga tuhog at i-grill sa magkabilang panig hanggang maluto, 2-3 minuto bawat panig. Ilipat sa isang plato at palamutian ng cilantro.
- Ihain ang manok sa mga tuhog kasama ang mga mangkok ng toyo at isang de-kalidad na barbecue sauce para sa pagsawsaw.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
