Inihaw na mga Tusok ng Prutas na may Sili at Kalamansi
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 239, kabuuang taba 7 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 46 G., hibla 5 G., kolesterol 0 mg, sosa 1138 mg, asukal 37 G.
Kaloriya 239, kabuuang taba 7 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 46 G., hibla 5 G., kolesterol 0 mg, sosa 1138 mg, asukal 37 G.
Ang mga tuhog na gawa sa prutas na ito ay hindi panghimagas. Gayunpaman, mainam itong pampagana kasama ng mga inumin o pang-ulam para sa mga inihaw na karne, na hahaluan ng nakakapresko at kakaibang lasa ng Caribbean. Ang mga tuhog na gawa sa kahoy ay ibinababad sa tubig upang hindi masunog sa ihawan, pagkatapos ay tinutuhog ng mga piraso ng pakwan, pinya, at mangga na binabad sa katas ng dayap. Ang pag-ihaw sa mga ito ay lalong nagpapatingkad ng kanilang natural na tamis, na maganda ang kaibahan sa maanghang na timpla ng balat ng dayap, pulbos ng sili, at magaspang na asin na ibinubudbod sa mga tuhog.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- Kalahati ng pakwan na walang buto na may bigat na 2.2 - 2.5 kg, hiniwa sa 2.5 cm na mga cube.
- 1 pinya, binalatan, tinanggalan ng buto at hiniwa sa 2.5cm cubes.
- 2 mangga, binalatan, tinanggalan ng buto at hiniwa sa 2.5cm cubes.
- Ginadgad na balat at katas ng 1 dayap
- Langis ng gulay para sa pagpapadulas
- 2 kutsaritang sili na pulbos
- Magaspang na asin dagat
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: Pakwan, Pinya, mangga, katas ng dayap, pampalasa ng sili
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ibabad ang 18 tuhog na kahoy sa tubig sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos, itali ang mga ito ng mga cube ng pakwan, pinya, at mangga.
- Ilagay ang mga tuhog sa isang malaking zip-lock plastic bag, at mag-ingat na huwag itong mabutas. Lagyan ng katas ng dayap, isara, at dahan-dahang haluin upang mabalutan ang lahat ng tuhog. Ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 30 minuto o hanggang sa handa nang gamitin.
- Painitin ang grill o grill pan sa katamtamang init. Tanggalin ang mga tuhog mula sa supot at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet. Pahiran ng mantika ang prutas at ilagay ang mga tuhog sa grill. I-grill, baliktarin nang isang beses, hanggang sa lumitaw ang mga marka ng grill, 6-8 minuto. Ilipat sa isang serving platter.
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang balat ng dayap, pulbos ng sili at 1 kutsarita ng asin. Budburan ng pampalasa ang pritong prutas.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
