Mga Recipe ng Inihaw na Kebab para sa Huling Tag-init

Manok na Nakabalot sa Prosciutto

Idagdag ang inihaw na manok sa prosciutto at fontina. Inihaw ang mga hiwa ng malasutlang karne habang natutunaw ang keso, na nagdaragdag ng banayad na lasa ng mani sa bawat kagat.

Resipi: Inihaw na manok na nakabalot sa bacon sa mga tuhog

Mga tuhog ng manok na may shishito peppers

Ang mga sili na shishito ay may lasang kombinasyon ng bell pepper at jalapeño. Karaniwang hindi sila maanghang, ngunit mga 1 sa 10 ang magiging maanghang. Gayunpaman, perpektong bumagay ang mga ito sa manok na may bawang at lemon.

Resipi: Mga Tusok ng Manok na may Lemon at Shishito Pepper

Manok sa hoisin sauce na may bok choy

Sa huling minuto, pahiran ang manok ng makapal na Asian BBQ glaze para sa matamis at malagkit na crust.

Resipi: Mga tuhog ng manok at bok choy na may hoisin glaze

Beef shashlik na may patatas

Mag-enjoy sa hapunang tinuhog sa steak at patatas! Ang malambot na fingerling potatoes at maasim na balsamic reduction ay isang nakamamanghang kombinasyon.

Resipi: Shashlik ng beef tenderloin na may mga gulay

Karne ng baka sa matamis at maanghang na marinade

Ang simpleng marinade ay may lasang suka na may kaunting molasses. Ang mga kebab ay hindi masyadong maanghang, ngunit nag-iiwan ito ng bahagyang kilig pagkatapos ng bawat subo.

Resipi: Matamis at Maanghang na Beef Kebab ng Asya

Kordero at artichoke na may yogurt dip

Balansehin ang mainit na lasa at pampalasa na bumabagay sa tupa gamit ang malamig na sarsa ng yogurt at maalat na olibo.

Resipi: Mga kebab ng kordero na may artichoke at sawsawan ng yogurt

Mga kebab ng baboy na may niyog at dayap

Ang mga malambot at may lasang citrus na pork kebab na ito ay magdaragdag ng tropikal na dating sa iyong piknik.

Resipi: Pan-Asian pork shashlik sa marinade ng niyog

Shashlik mula sa tatlong uri ng baboy

Maaaring hindi gaanong kahanga-hanga ang pork tenderloin sa sarili nito, ngunit kapag inihaw mo ito sa mga tuhog kasama ng andouille sausage at bacon, sulit itong ipagmalaki. Ang wholegrain mustard ay nagdaragdag ng kaunting anghang sa mausok na lasa.

Resipi: Shashlik mula sa tatlong uri ng baboy

Baboy na may rosemary, igos at haras

Habang umuusok ang ihawan, lilitaw ang kaaya-ayang aroma ng pulot-pukyutan at rosemary. Mag-ingat: maaaring makaakit ito ng mga gutom na kapitbahay sa iyong bakuran.

Resipi: Mga kebab ng baboy na may igos at haras

Mga kebab na hipon na may okra

Ang hindi pangkaraniwang kombinasyon ng mga pampalasa ng sherry at pagkaing-dagat ay nagbibigay sa mantikilya ng matamis at maanghang na lasa na may banayad na pahiwatig ng toffee.

Resipi: Mga Tusok ng Hipon at Okra

Mga sea scallop sa skewers na may zucchini

Ang matingkad na kulay ng curried scallops ay kinukumpleto ng kanilang matapang na lasa at kaakit-akit na dilaw na zucchini.

Resipi: Inihaw na scallops at dilaw na zucchini na may pampalasang curry

Mga kebab na may isdang espada na may mga kabute na shiitake

Ang isdang espada at shiitake na kabute ay masarap at malasa; kahit ang mga mahilig sa steak ay magugustuhan ang ulam na ito. Lagyan ng herb butter para sa dagdag na lasa.

Resipi: Mga kebab na may isdang espada na may mga herbs at shiitake mushroom