Oras: 1 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang lemon marinade ay magandang bagay na ipinapares sa manok, na nagdaragdag ng makatas at maanghang na lasa at nakakapreskong aroma, na perpektong kinukumpleto ng mga herbs. Ang inihaw na mga hita ng manok ay magdudulot ng tag-init anumang oras ng taon.

Mga sangkap:

• Katas at balat ng 4 na lemon + 2 buong lemon
• 5 tangkay ng rosemary, pinong tinadtad
• 5 tangkay ng sage, tinadtad nang pino
• 3 butil ng bawang, dinurog at tinadtad nang pino
• 0.5 kutsarita ng dinurog na pinatuyong pulang sili
• 8 hita ng manok, tinanggalan ng sobrang taba

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

lemon, rosemary, sambong, bawang, mga natuklap na pulang paminta, mga hita ng manok

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang maliit na mangkok, idagdag ang katas ng lemon, zest, tinadtad na mga herbs, bawang, dinurog na pulang paminta, at 0.5 tasa ng olive oil. Haluin hanggang sa maghalo.
Hakbang 2
• Ilagay ang mga hita ng manok nang patong-patong sa isang malapad at patag na plato. Ibuhos ang inihandang timpla sa mga ito. Ipahid ang marinade sa mga hita ng manok, takpan, at ilagay sa refrigerator magdamag.
  
  
  Payo: Para sa mabilis na pag-marinade, hayaang nasa temperatura ng kuwarto ang manok sa loob ng 1 oras.
Hakbang 3
• Painitin ang grill. Linisin at lagyan ng langis.
Hakbang 4
• Alisin ang manok mula sa marinade at hayaang maubos ang sobrang mantika at pampalasa. Timplahan ng asin ang mga hita at patakan ng kaunting olive oil.
Hakbang 5
• Hatiin ang dalawang lemon at putulin ang mga dulo para ang mga lemon ay nakataas ang bahagi at hindi mahulog. Ilagay ang mga hita ng manok na may balat pababa sa preheated grill. Ilagay ang mga kalahati ng lemon na may balat pababa sa grill. I-grill ang manok sa loob ng 3-4 minuto, pagkatapos ay iikot ang mga piraso ng 90 degrees para lumikha ng parang grid na disenyo sa mga hita. I-grill pa ng 3-4 minuto.
Hakbang 6
• Pagkatapos ay baligtarin ang mga piraso ng manok at iprito ang kabilang panig sa loob ng 4-5 minuto. Suriin kung luto na (dapat luto na ang manok). Suriin kung ang mga kalahati ng lemon ay maayos na na-caramelize. Baliktarin ang mga ito nang nakataas ang hiwa at iprito ang ilalim sa loob ng 2-3 minuto.
  
  Ihain ang manok kasama ng inihaw na lemon.

Mga Boto: 4