Saladang Spaghetti ng Asya

Mga Boto: 4

Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Isang masigla, makatas, at masarap na Asian spaghetti at vegetable salad na handa sa loob lamang ng ilang minuto. Pakuluan ang manipis na spaghetti at ihalo ito sa hiniwang mga gulay—mas madaling kainin ang mga ito sa ganitong paraan gamit ang chopsticks, at ang mahahabang piraso ng gulay ay magmumukhang perpektong balanse at masarap kasama ng noodles. Lagyan ang salad ng masarap na Asian dressing na gawa sa soy at oyster sauce, rice vinegar, sesame at olive oil, asukal, at maanghang na bawang at luya. Ang dressing na ito ay magbibigay ng walang kapantay na matamis, maasim, at malasang lasang Asyano, lalo na kung itatago ang salad nang ilang sandali, na magbibigay-daan sa spaghetti na masipsip ang masarap na katas.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Ensalada

240 g ng manipis na spaghetti
240 g karot, hiniwa nang pahaba (mga 1.5 tasa)
180 g matamis na sili, tinanggalan ng buto at hiniwa nang manipis (mga 1 tasa)
120 g toge (mga 1 tasa)
3 pipino, hinati sa kalahati, tinanggalan ng buto at hiniwa nang pahaba
3 berdeng sibuyas, tinadtad
Isang bungkos ng cilantro, tinadtad
Kalahating ulo ng repolyo ng Tsina, ginutay-gutay
Kalahating ulo ng pulang repolyo, ginutay-gutay
Kalahating kumpol ng kale, tinanggal ang mga dahon mula sa tangkay at tinadtad
2 tasa ng tinadtad na mani

Pag-refuel

0.5 tasa ng langis ng oliba
1/3 tasa ng toyo na mababa sa sodium
1/4 tasa ng sarsa ng talaba
1/4 kutsarang suka ng bigas
1/4 tasa ng asukal na kayumanggi
3 kutsarang tinadtad na luya
2 kutsarang linga ng langis
2 - 3 butil ng bawang, tinadtad

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta ng spaghetti, karot, matamis na paminta, mga pipino, berdeng sibuyas, kulantro, Repolyo ng Tsino (Napa), pulang repolyo, kale, Mani, toyo, sarsa ng talaba, suka ng bigas, asukal na kayumanggi, ugat ng luya, bawang

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ensalada: Pakuluan ang isang palayok ng tubig. Lutuin ang spaghetti hanggang sa maging al dente ayon sa mga direksyon sa pakete. Pagkatapos ay patuluin, banlawan, at hayaang lumamig.
Pagsamahin ang spaghetti, karot, sili, toge, pipino, sibuyas, cilantro, repolyo, pulang repolyo, at kale. Idagdag ang mani at haluin.

Pag-refuel: Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang olive oil, toyo, oyster sauce, suka ng bigas, brown sugar, luya, sesame oil, at bawang.
Ipahid ang dressing sa salad at ihalo gamit ang sipit o kamay. Kung tila medyo tuyo ang salad, magdagdag pa ng kaunting dressing at ipahid ito sa mga gulay.
Ilipat ang salad sa isang malaking serving platter at ihain.

Mga Kategorya:

resipe / Mga salad / Mga salad ng gulay / Mga salad na may pasta at cereal / Lutuing Asyano / Ree Drummond

Mga katulad na recipe