Ensaladang Pakwan ng Asya
Mga Boto: 2
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Resipi Asyano Isang ensalada na may pakwan, pritong sibuyas bombay, mga herbs, at mga pampalasa. Ang ensalada ay nilagyan ng pinaghalong mani sa ibabaw.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na tasa ng sapal ng pakwan, tinanggalan ng buto at tinadtad nang pino
- 3 kutsarang pinaghalong mani, tinadtad nang magaspang
- 1/3 tasa ng mantika ng mani o gulay
- 2 maliliit na shallots (1 manipis na hiniwa, 1 pinong tinadtad)
- Magaspang na asin
- Katas ng 3 kalamansi
- 1 kutsarang patis
- 1 kutsarang toyo
- 1 dinurog na butil ng bawang
- 1 piraso ng luya (5 cm), binalatan at tinadtad nang pino
- 1 pulang jalapeño pepper, hiniwa nang manipis
- 1/3 tasa ng tinadtad na kulantro
- 1/3 tasa ng tinadtad na basil
- 1/3 tasa ng tinadtad na mint
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: Pakwan, mga mani, mga sibuyas na sibuyas, katas ng dayap, patis, toyo, bawang, ugat ng luya, pamintang jalapeno, kulantro, basil, mint
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang maliit na kaserola, painitin ang mantika ng mani sa katamtaman hanggang mataas na apoy hanggang 350 degrees Fahrenheit (175 degrees Celsius). Idagdag ang mga hiwa ng shallot at lutuin, habang patuloy na hinahalo, sa loob ng 3 minuto hanggang sa maging golden brown. Alisin gamit ang isang slotted spoon at patuluin sa mga paper towel. Timplahan ng asin.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang 2 kutsarang browned butter, tinadtad na shallot, katas ng dayap, toyo, patis, bawang, luya, at jalapeño. Idagdag ang pakwan at haluing mabuti. Hayaang nakababad nang 10 minuto.
- Magdagdag ng cilantro, basil, mint, at 2 kutsarang mani sa salad, timplahan ng asin, at haluin. Lagyan ng natitirang 1 kutsarang mani at pritong shallots sa ibabaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
