Saladang Asyano na may kanin at pritong hipon
Mga Boto: 2
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang masarap at nakakabusog na Asian salad na ito ay gawa sa lutong puti o kayumangging kanin, na piniprito sa kawali bago ihalo sa mga gulay. Nilagyan ito ng ginadgad na karot, snow peas, celery, at iceberg lettuce, kasama ang piniritong hipon. Bago iprito, ang hipon ay sandaling binababad sa pinaghalong suka ng bigas, sesame oil, toyo, at mabangong pampalasa. Ang masarap na timpla na ito ay nagsisilbi ring dressing para sa buong salad. Ihain kasama ang malusog na toge at binudburan ng dinurog na mani o hilaw na Chinese noodles para sa malutong na lasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g malaking hipon, binalatan, tinanggalan ng ugat at hiniwa nang pahaba
- 2 butil ng bawang, dinurog
- 5 cm na ugat ng luya, binalatan at ginadgad
- 3 kutsarang maitim na langis ng linga
- 1/4 kutsarang suka ng bigas
- 2 kutsarang toyo
- Isang kurot ng asukal
- 1 malaking karot, ginadgad
- 2 tangkay ng kintsay, hiniwa nang manipis
- 2 tasa ng snow peas, hiniwa nang manipis
- 1 kutsarang mantika ng gulay
- 2 tasa ng pinakuluang puti o kayumangging bigas
- 1 bungkos ng berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
- 1/4 ulo ng iceberg lettuce, pinong ginutay-gutay
- 1 tasa ng toge ng munggo
- 0.5 tasa ng chow mein noodles at/o tinadtad na mani
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hipon, bigas, chow mein noodles, litsugas na may yelo, mga gisantes na may asukal, kintsay, karot, ugat ng luya, toge
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang bawang, luya, linga, suka, toyo, at asukal. Ibuhos ang 2 kutsarang dressing sa isang katamtamang laki ng mangkok, idagdag ang hipon, at haluin. Idagdag ang karot, kintsay, at snow peas sa mangkok kasama ang natitirang dressing at haluin.
- Painitin ang isang malaking kawali sa mataas na apoy at magdagdag ng 2 kutsarita ng mantika. Idagdag ang hipon at lutuin hanggang sa maging kulay rosas, 3-4 minuto, pagkatapos ay ilipat sa mangkok na may mga gulay. Magdagdag ng 3-4 na kutsarang tubig sa kawali at kayurin ang anumang mga kayumangging piraso gamit ang isang kutsarang kahoy. Ibuhos ang tubig sa mangkok na may hipon. Hayaang uminit ang kawali, pagkatapos ay idagdag ang natitirang 1 kutsarita ng mantika at igisa ang kanin, habang mabilis na hinahalo, nang mga 2 minuto. Alisin sa apoy at hayaang lumamig.
- Idagdag ang kanin at berdeng sibuyas sa mangkok ng hipon at haluin. Hatiin sa mga plato, lagyan ng letsugas, toge, chow mein noodles, at/o dinurog na mani sa ibabaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
