Sarsa ng talaba
Isang koleksyon ng mga recipe na may sangkap na oyster sauce.
Ang kung op wun sen ay isang lutuing Thai na ang pangalan ay isinasalin bilang "baked noodles na may hipon." Ang funchoza na binabad sa sarsa ay inihurno sa isang palayok na luwad na may tiyan ng baboy at malalaking hipon. Sa kabila ng masalimuot na lasa nito, ang ulam na ito ay... magbasa pa
Ang resipe na ito ng toyo tteokbokki ay hango sa gunjung tteokbokki (royal tteokbokki), na nagmula pa noong Dinastiyang Joseon ng Korea. Ang mga malambot na bola-bolang kanin ay ginisa kasama ng karne ng baka at mga gulay at ibinabad sa masarap na sarsa. Ang ulam ay magbasa pa
Ang pinakamakabagot na bahagi ng piknik ay ang paghihintay na maluto ang karne. Para mas mabilis na mapakain ang karamihan, iminumungkahi ni Guy Fieri na kalahating-bakein ang mga pakpak ng manok sa oven, haluan ng sarsa, at dalhin sa labas. Ang kailangan mo lang gawin ay mabilis na iprito ang mga ito. magbasa pa
Ang sikreto sa napakasarap at malambot na pakpak na ito ay ang dahan-dahang pagpapakulo sa mga ito sa matamis at maanghang na Chinese barbecue sauce sa isang slow cooker. At para matiyak na ang mga pakpak ay masarap at malutong, mabilis na iprito ang mga ito sa pinakadulo ng pagluluto. magbasa pa
Para sa resipe na ito, kakailanganin mo ng beef short ribs na may maraming karne. Iprito ang mga ito hanggang sa malutong, pagkatapos ay pakuluan sa matamis at maasim na sarsa na hinaluan ng lasa ng Chinese five-spice hanggang sa matanggal na ang karne. magbasa pa
Ang mga air fryer egg roll ay malutong, malasa, at nakakabusog, gumagamit ng mas kaunting mantika kumpara sa pagprito. Ang palaman ay gawa sa ginadgad na repolyo, karot, at mga hiwa ng char siu, tulad ng sa maraming Chinese restaurant. magbasa pa
Ang Chow fun ay isang lutuing Cantonese na gawa sa mga piraso ng pritong karne ng baka na may pampalasa, malapad na pansit, at toge. Kasama sa tradisyonal na recipe ng chow fun ang mga lutong-bahay na malapad na pansit. Magsimula - magbasa pa
"Noong bata pa ako, lagi kong tinutulungan ang nanay ko sa kusina sa paghahanda ng mga pangmeryenda para sa Bagong Taon," paggunita ng awtor ng resipe na si Vivian Chan. "Ang pangunahin kong trabaho ay ang pagkidnap ng mga kilong daikon habang inihahanda niya ang iba pang mga sangkap. Susunod - magbasa pa
Sa kabila ng magarbong pangalan, ang ulam na ito ay napakadaling ihanda. Kung mayroon ka nang lahat ng sangkap, isang mangkok ng masarap na pansit ang nasa iyong mesa sa loob ng 15-20 minuto. Sa katunayan, wala kang makikitang katulad ng lo mein noodles sa mga tindahan. magbasa pa
Ang orange chicken ay isang sikat na lutuing Tsino-Amerikano, na kadalasang inihahain bilang takeout. Ngunit ito ay kasing sarap at nakakatakam lutuin sa bahay. Ang mga dibdib o hita ng manok na walang balat at buto ay binabalutan ng makapal na batter at piniprito sa isang malalim na kawali. magbasa pa
Ang ulam na ito ay gawa sa pekeng kanin na gawa sa gulay, kaya mas magaan at mas mababa sa kaloriya kaysa sa tradisyonal na kanin. Kung hindi ka makahanap ng kanin na gawa sa cauliflower, subukang tadtarin ang mga bulaklak ng cauliflower sa isang food processor hanggang sa maputol nang pino. magbasa pa
Ang bida sa ulam na ito ay ang Thai basil, na nagbibigay dito ng matamis at maanghang na aroma. Igisa ang giniling na manok kasama ang mga pampalasa at mabangong sarsa ng Asya, lagyan ng bell peppers at sariwang Thai basil, at ihain kasama ng steamed jasmine rice. magbasa pa
Para magkaroon ng masarap na lasang Asyano ang beef steak, pahiran ito ng oyster sauce at sesame oil bago i-ihaw. Kapag luto na, hiwain nang manipis at ihain sa dahon ng repolyo kasama ng rice noodles at mangga. magbasa pa
Ang stir-fry na ito ay nakakakuha ng kamangha-manghang lasa ng umami mula sa mabilis at hinalong sarsa. Ibuhos ito sa inihaw na dibdib ng manok at asparagus at hayaang lumapot at mabalutan nang masarap ang bawat kagat. Ang buong ulam ay hindi hihigit sa 20 minuto. magbasa pa
"Noong lumalaki ako sa Brooklyn," paggunita ng awtor ng resipe na si Vivian Chan. "Marami sa mga kaibigan ko ang may mga magulang na nagtatrabaho at nag-iiwan sa kanila ng perang pang-tanghalian para makabili sila ng takeout sa mga restawran ng Tsino. Gustung-gusto ko ang kanilang manok -" magbasa pa
Igisa ang mga hita ng alimango sa mantikilya kasama ang bawang, luya, berdeng sibuyas, jalapeño, at itim na paminta at ihain kasama ng kanin, na binuhusan ng maanghang na sarsa mula sa kawali. Bago iprito, gupitin ang balat ng bawat piraso upang mas madaling kainin ang karne ng alimango. magbasa pa
Hiwain ang beef steak sa manipis na piraso at igisa sa mainit na wok kasama ang luya, bawang, at sili. Ilipat agad sa Asian sauce at hayaang malubog. Pagsamahin ang karne ng baka sa ginisang bok choy at ihain sa ibabaw ng pinakuluang... magbasa pa
Ang low-calorie na bersyong ito ng klasikong Pad Thai dish ay puno ng lahat ng tradisyonal na lasa, ngunit mas makatas at nakakapresko pa ito dahil sa mga gulay. Ang resipe na ito ay gumagamit ng mas kaunting rice noodles at may kasamang ribbon-cut carrots. magbasa pa
Ang hot pot (o hot cauliflower) ay isang masarap na hapunang Tsino na inihanda mismo sa mesa. Ito ay higit pa sa isang kumukulong palayok sa gitna ng mesa na may mga meryenda na nakaayos sa paligid nito. Ito ay isang magandang paraan upang gumugol ng oras kasama ang mga mahal sa buhay. Ang hot pot ay karaniwang... magbasa pa
Ang resipe na ito ay hango sa char siu (Chinese barbecue pork). Ang pork tenderloin ay inihurno sa honey glaze na may hoisin sauce, luya, at five-spice powder, na nagbibigay ng masarap at matamis na lasa sa malambot na karne. Ihain kasama ng: magbasa pa
Ang mga hita ng manok ay pinapahiran ng sarsa na inspirasyon ng Asya at inihaw kasama ng Chinese Five Spice, na nagreresulta sa isang masarap at makatas na ulam. Ihain kasama ng carrot at snow pea noodles sa sarsa ng berdeng sibuyas-luya. Para sa... magbasa pa
Kung hindi ka makapagdesisyon kung gusto mo ng nakakapreskong malamig na pansit o isang mangkok ng mainit na sopas na Asyano, subukan ang bun cha (inihaw na hiwa ng baboy na may pansit na bigas). Isa ito sa pinakasikat na putahe mula sa kabisera ng Vietnam, ang Hanoi. magbasa pa
"Ang alimango na may luya at berdeng sibuyas ay isang klasikong lutuing Cantonese na nasiyahan ako sa buong buhay ko," sabi ng may-akda ng resipe na si Vivian Chan. "Bagama't maraming restawran ang may sariling bersyon ng resipe, walang makakapantay sa - magbasa pa
"Ang literal na kahulugan ng dim sum ay 'pagpuno ng puso.' At gustung-gusto kong punuin ang aking tiyan gamit ang Cantonese breakfast na ito!" pagbabahagi ni Jet Tila. "Nagmula ito sa maliliit na teahouse sa timog Tsina, kung saan ang mga steamed at pritong dumplings ay inihahain kasama ng tsaa." magbasa pa
Ang mga kabute ay may masaganang umami na lasa at perpekto bilang palaman para sa mga Asian spring roll. Igisa ang mga ito kasama ng ginadgad na karot, napa cabbage, luya, at bawang, timplahan ng Asian-inspired na sarsa, at ihalo sa glass noodles para lumikha ng... magbasa pa
Pinaniniwalaang nagmula ang XO sauce sa Hong Kong noong dekada 1980 sa Spring Moon restaurant ng Peninsula Hotel. Bagama't ang pangalan nito na "XO" (Extra Old), ay hango sa isang mamahaling at lumang cognac, wala itong alkohol. Ang pangalang "XO" ay sumasalamin... magbasa pa
Ang baryasyong ito ng chow mein ay nagtatampok ng mga piraso ng manok na ginisa kasama ng mga pampalasa, shiitake mushroom, at celery sa masarap na sarsa ng Asya. Ang pinakatampok sa ulam ay ang malutong at pritong pansit. Ihain ang chow mein nang mag-isa o bilang side dish. magbasa pa
Ang mga mahangin at steamed buns at homemade Chinese char siu pork ay ang perpektong kombinasyon ng matamis at malambot na mumo at malasang palaman. Maaari mong gawing walang laman ang mga buns at ihain ang mga ito kasama ng hapunan sa halip na regular na tinapay, halimbawa, kasama ng pato. magbasa pa
Ang mei fun na istilong Singaporean ay isang klasikong ulam na pansit na inihahain sa mga restawrang Tsino sa buong mundo. Gayunpaman, hindi ito nagmula sa Singapore, at maraming Singaporean ang hindi pa nakakarinig nito. Ang ulam na ito ay naimbento sa Hong Kong noong panahon pa ito ng mga Briton. magbasa pa
Ang ginisang malagkit na kanin na may Chinese sausage (o lo mai fen sa Cantonese) ay isang sikat na dim sum dish na gawa sa matamis na Chinese sausage (lap cheong), shiitake mushroom, at pinatuyong hipon para sa lasang umami, kasama ang - magbasa pa
Ang malutong na pansit na pritong pansit ay nagmula sa Shanghai at sa rehiyon ng Suzhou sa Tsina. Nang lumipat ang mga taga-Shanghai sa Hong Kong, naging napakapopular ang ulam na ito doon. Kilala ito sa ilang mga pangalan, kabilang ang "Hong Kong-style noodles," "gun sik chow," at "kung sik chow." magbasa pa
Ang pritong hipon na may asin at paminta ay isang sikat na pampagana sa Tsino. Binalutan ng cornstarch batter, ang mga ito ay malutong, maalat, at bahagyang malasa—paborito! Ang resipe na ito ay nagtatampok ng pritong hipon na may lasa ng jalapeño peppers at... magbasa pa
Ang matingkad na berdeng gulay tulad ng bok choy o broccoli ay magandang ipares sa oyster sauce. Ang mabango at bahagyang maanghang na bersyon ng sarsa na ito ay ipinagmamalaki ang matamis at maasim na lasa mula sa balsamic vinegar, na mayroong... magbasa pa
Ang glazed eggplant ay isang magandang halimbawa ng simple ngunit napakasarap na ulam na gulay na inspirasyon ng Asya. Ang malalambot na piraso ng pritong talong ay binalutan ng matamis at maanghang, makintab na glaze na gawa sa asukal at pinaghalong ilang sarsa ng Asya—talaba, magbasa pa
Perpekto ang piniritong itlog at bacon para sa almusal, ngunit maaari mo ring tangkilikin ang klasikong kombinasyong ito sa isang masaganang tanghalian sa pamamagitan ng pagpapares ng dalawang sangkap sa isang masaganang at masarap na Asian fried rice. Kasama rin dito ang mga karot, magbasa pa
Ang masarap na lutuing pansit na Asyano na ito ay hindi hihigit sa 20 minuto upang lutuin. Ang manipis na hiniwang manok ay iginisa kasama ng bawang at luya, pagkatapos ay inihahalo sa isang kawali kasama ng pansit, ginadgad na karot, bok choy, at isang masarap na... magbasa pa
Kalahating oras lang ang kailangan para ihanda ang mga Chinese noodles na ito, dahil naglalaman ang mga ito ng mga kabute, gulay, at hipon, na naluluto sa loob ng ilang minuto, na nangangahulugang isa itong napakasarap na hapunan pagkatapos ng isang araw ng trabaho, kung saan hindi mo na kailangang gumastos ng maraming enerhiya sa isang bagay na masarap - magbasa pa
Ang vegetarian lo mein noodle recipe na ito ay mayaman sa protina, fiber, at masaganang lasang Asyano mula sa luya, maanghang na jalapeño, toyo, at oyster sauce. Ginawa gamit ang whole-wheat spaghetti. magbasa pa
Ang isang malaking mangkok na puno ng grain base, makatas na repolyo, at mga hiwa ng masarap na beef steak ay masarap, nakakabusog, at masustansiya. Para sa base ng mangkok, pagsamahin ang lutong brown rice na may quinoa sa isang kawali at pakuluan kasama ng ginadgad na Savoy cabbage. magbasa pa
Gumawa ng masarap na pampagana ng broccoli na inspirasyon ng Asya, na nagbibigay-buhay sa lasa ng malusog na repolyo na ito na may bawang, luya, at oyster sauce. Ginagamit ng resipe na ito ang parehong mga bulaklak at makatas na tangkay, na hindi makatarungang itinatapon ng maraming tao. Sa walang kabuluhan, - magbasa pa
Mainam na ihalo ang ulam na ito sa binibili sa tindahan na frozen rice o sa natirang lutong kanin noong nakaraang araw. Initin ito sa kawali kasama ang mga piraso ng pritong tokwa, sitaw, at toge. Magdagdag ng pinaghalong oyster at patis at... magbasa pa
Ang kahanga-hangang lutuing ito na istilo-Tsino ay hindi nangangailangan ng anumang espesyal na kasanayan sa paghahanda. Mabilis itong lutuin sa bahay, ngunit masarap, tulad ng sa isang restawran, na ginagawang isang maligayang hapunan ang isang karaniwang araw. Ang mga sangkap na ginamit ay: magbasa pa
Ang kaning jasmine na pinakuluan sa tubig na may hiniwang luya ay nagdaragdag ng kakaibang lasa na magandang ipares sa pagkaing-dagat. Ihain ito bilang side dish kasama ng hipon at broccoli sa maanghang na sarsa ng bawang. Mga bulaklak ng hipon at broccoli - magbasa pa
Ang masaganang frittata na ito na inspirasyon ng mga Asyano ay gawa sa ramen noodles (o instant noodles) at giniling na manok. Ang masarap at kakaibang lasa nito ay nagmumula sa dark sesame oil, oyster sauce, at adobong luya. Pinakuluan hanggang maluto, magbasa pa
Ang nakamamanghang at kakaibang sopas na ito na gawa sa karne ng baka at gulay ay puno ng lasa ng lutuing Asyano. Ang mga gulay—kamote, labanos (na may kasamang masustansyang gulay), at sibuyas—ay niluluto sa sabaw na may matamis at maanghang na teriyaki sauce. Isawsaw ang natapos na sopas sa mga mangkok at palamutian ng: magbasa pa
Isang ulam na istilong Tsino na may ginisang karne ng baka at mga bulaklak ng brokuli. Ang flank steak, isang murang hiwa mula sa tiyan ng bangkay na masyadong matigas para sa steak ngunit mainam para sa paggisa sa maliliit at manipis na piraso, ay mainam para sa ulam na ito. magbasa pa
Isang masigla, makatas, at masarap na Asian spaghetti at vegetable salad na handa sa loob ng ilang minuto. Pakuluan ang manipis na spaghetti at ihalo ito sa hiniwang mga gulay. Sa ganitong paraan, mas madaling kainin gamit ang chopsticks, o kahit mahahabang piraso lang. magbasa pa
Isang mas magaan at pang-tag-init na bersyon ng Mexican taco, na tradisyonal na binubuo ng tortilla na puno ng inihaw na karne, mga gulay, at maanghang na salsa. Palitan ang tortilla na harina ng mga dahon ng letsugas, at gawin ang salsa gamit ang pinaghalong prutas at gulay. magbasa pa
Ang lo mein ay isang sikat na lutuing Tsino na binubuo ng pansit na gawa sa harina ng trigo, na karaniwang inihahain kasama ng mga gulay, ilang uri ng karne, o pagkaing-dagat, bagama't ang lo mein ay hindi kailanman kinakain kasama ng isda. Ang isang mahalagang sangkap sa pansit ay toyo. magbasa pa
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Resipi para sa okra na pinirito sa wok na may maanghang na Asian chili paste, sambal oelek. magbasa pa
Isang resipe ng Chinese stir-fry na nagtatampok ng pritong manok at mga gulay. Inihahain sa ibabaw ng pritong pansit at dahon ng letsugas. magbasa pa
Isang recipe para sa pangalawang putahe – karne ng baka na may broccoli at kanin, istilong Tsino. Ang karne ng baka ay piniprito sa batter na gawa sa starch at toyo. Ang broccoli ay piniprito kasama ng luya at kamatis, at pagkatapos ay niluluto nang mahina sa sarsa ng sabaw ng manok. magbasa pa
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Isang resipe ng bok choy na inspirasyon ng mga Asyano. Ang bok choy, shiitake mushroom, bawang, at singkamas ay pinakuluan sa sabaw ng manok. Inihahain kasama ng sake at oyster sauce. magbasa pa
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Detalyadong recipe na may mga larawan.






































































