Shortbread
Mga Boto: 5
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Ang unang resipe para sa shortbread ay lumilitaw sa isang aklat-lutong Ingles noong ika-16 na siglo. Ang panghimagas na ito ay karaniwang ginagawa gamit ang harina, asukal, baking powder o soda, asin, mantikilya, gatas o cream, at kung minsan ay mga itlog. Ang mga tuyong sangkap ay pinaghahalo at pagkatapos ay tinatadtad ng mantikilya hanggang sa ang halo ay magmukhang cornmeal. Pagkatapos ay idinaragdag ang mga basang sangkap, at ang halo ay inilalagay sa isang baking sheet at inihurno. Sa resipe na ito, ang masa ay binubudburan ng asukal, at ang natapos na shortbread ay inihahain kasama ng mga berry, ice cream, o whipped cream.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 tasa ng harina
- 4 na kutsarita ng baking powder
- 3/4 kutsarita ng asin
- 1 kutsarang asukal
- 2 kutsara (30 g) mantikilya
- 2 kutsarang taba ng kendi (margarina)
- 3/4 tasa ng inuming krema na 10%
- Natunaw na mantikilya, para sa pagpapahid ng grasa sa mga cake
- Mga Berry
- Ice cream o whipped cream
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, asukal, mantikilya, krema, lumboy, blueberry, raspberry
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 230°C.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina, baking powder, asin, at asukal. Ihalo ang mantikilya at shortening sa pinaghalong harina. Haluin ang cream. Kutsarahin ang halo sa isang baking sheet. Pahiran ng tinunaw na mantikilya at budburan ng asukal. I-bake sa loob ng 15 minuto, o hanggang sa maging golden brown. Palamigin at ihain kasama ng mga berry, ice cream, at/o whipped cream.
Mga Kategorya:
resipe / Mga Panghimagas / Kuki / Mga keyk / / Lutuing Amerikano / Lutuing Europeo / Lutuing Ingles / Alton Brown
Mga katulad na recipe
