Maanghang na bahagyang inasnan na mga pipino sa isang garapon

Mga Boto: 1

Paano gumawa ng maanghang na adobong mga pipino sa isang garapon

Oras: 20 minuto kasama ang oras ng pag-marinate
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 1 garapon na may volume na 1 litro.

Ang mga quick pickle ay kadalasang iniuugnay sa tag-araw, dahil ang mga gulay na inihanda sa ganitong paraan ay nananatili ang ilan sa kanilang natural na lasa at nananatiling malutong na parang tag-init, ngunit dahil sa marinade, ang mga ito ay hinaluan ng maraming karagdagang lasa. Habang mas maraming pampalasa ang idinaragdag mo sa marinade, mas nagiging kawili-wili ito: mga tipak ng pulang sili, buto ng kintsay, kulantro, mustasa, sariwang dill, maanghang na jalapeño, sibuyas, at brown sugar ang nagbabalanse sa sari-saring maanghang na lasa. Ang mga quick pickle ay hindi kailangang i-lata; kainin ang mga ito kinabukasan at iimbak sa refrigerator.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 pipino na may bigat na 340 g, hiniwa nang manipis
1 jalapeño, tinanggalan ng buto at hiniwang manipis, opsyonal
Kalahating maliit na sibuyas, hiniwa nang manipis
1.5 tasa ng suka ng apple cider
0.5 tasa ng asukal na kayumanggi
1 kutsarang pulang paminta
1 kutsarang buto ng kintsay
1 kutsarang buto ng kulantro
1 kutsarang buto ng mustasa
1 kutsarang tinadtad na sariwang dill
Mga espesyal na kagamitan: 1-litrong garapon na may malapad na bibig

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga pipino, adobong pipino, pamintang jalapeno, suka ng apple cider, mga natuklap na pulang paminta, mga buto ng kintsay, buto ng mustasa, kulantro, dill

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang maliit na kaserola, pagsamahin ang suka, asukal, mga tipak ng pulang paminta, lahat ng buto, at dill na may 0.5 tasa ng tubig. Pakuluan, pagkatapos ay alisin sa apoy.
Pagsamahin ang pipino, jalapeño (kung gagamitin), at sibuyas, pagkatapos ay ilipat sa isang garapon na may malapad na bibig. Dahan-dahang ibuhos ang mainit na marinade.