Fusilli na may mga kamatis na ubas at burrata
Mga Boto: 1
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 480, kabuuang taba 21 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 16 G., mga karbohidrat 57 G., hibla 3 G., kolesterol 17 mg, sosa 236 mg, asukal 5 G.
Kaloriya 480, kabuuang taba 21 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 16 G., mga karbohidrat 57 G., hibla 3 G., kolesterol 17 mg, sosa 236 mg, asukal 5 G.
Ang magaan na sarsa na ito na may sariwang kamatis na ubas ay aabutin lamang ng ilang minuto upang maihanda: igisa lamang ang mga ito nang buo sa mabangong olive oil na may bawang at pulang paminta, at magkakaroon ka na ng perpektong pasta base. Magdagdag ng kaunting burrata para sa sariwa at creamy na lasa. Perpekto para sa mabilis ngunit malusog na hapunan sa gabi.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 280 g fusilli pasta (mga spiral)
- 1/4 tasa ng extra-virgin olive oil
- 4 na butil ng bawang, hiniwa nang manipis
- 2 tasa ng ubas o cherry tomatoes
- 1/4 kutsarita ng pulang paminta
- 1 bola (110 g) burrata
- Bagong giling na itim na paminta
- 4 na kutsarita ng sariwang oregano
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: fusilli spiral pasta, mga kamatis na ubas, oregano
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig at lagyan ng asin. Idagdag ang pasta at lutuin ayon sa direksyon sa pakete hanggang sa maging al dente. Magtabi ng 3/4 tasa ng tubig na niluluto para sa pasta. Salain ang natitirang tubig.
- Samantala, painitin ang 3 kutsarang olive oil sa isang malaking kasirola o Dutch oven sa katamtamang init. Idagdag ang bawang at lutuin hanggang sa magsimulang dumilim, mga 1 minuto. Idagdag ang mga kamatis at isang kurot ng asin at lutuin, hindi ginagambala, hanggang sa magsimulang maghiwa ang mga kamatis, 1 hanggang 2 minuto. Ipagpatuloy ang pagluluto, hinahalo at dahan-dahang pinaghihiwa-hiwalay ang mga kamatis, hanggang sa lumambot ang mga ito, 2 hanggang 4 na minuto. Haluin ang mga natuklap na pulang paminta.
- Idagdag ang pasta at 1/2 tasa ng natirang tubig para sa pasta sa kawali. Lutuin sa katamtamang apoy, habang hinahalo nang marahan, hanggang sa mabalutan nang mabuti ang pasta ng sarsa, mga 1-2 minuto. Magdagdag pa ng tubig kung hindi sapat na malabnaw ang sarsa; timplahan ng asin ayon sa panlasa.
- Hatiin ang pasta sa mga plato. Maingat na hiwain ang burrata sa apat na bahagi at ilagay ang mga ito sa ibabaw ng pasta. Timplahan nang bahagya ang burrata ng asin at paminta at patakan ng natitirang 1 kutsarang olive oil. Budburan ng oregano.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
