Green beans na may giniling na sausage at haras
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6-8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6-8
Ang ulam na ito ay gumagamit ng giniling na Italian longganisa, balatan lang ang mga balat. Igisa ito sa kawali kasama ang pulang sibuyas, thyme, at ugat ng haras, pagkatapos ay ihalo sa hiwalay na inihaw na sitaw. Ihain na may budbod na sariwa at mabangong dahon ng haras. Maaari mong lutuin ang ulam na ito nang maaga at initin lang muli sa oven bago ihain.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 6 na kutsarang extra-virgin olive oil
- 0.9 kg na sitaw, pinutol ang mga dulo
- 220 g hilaw at mainit na Italian sausage, tinanggal ang mga balat
- 1 maliit na pulang sibuyas, hiniwa nang manipis
- 1 maliit na ugat ng haras, hiniwa sa kalahati, tinanggal ang puso at hiniwa nang manipis + tinadtad na dahon ng haras para sa paghahain
- 2 kutsarita ng sariwang tim
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: sitaw, kupaty (pritong longganisa), pulang sibuyas, bombilya ng haras, dahon ng haras, tim
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Magpainit ng 2 kutsarang olive oil sa isang malaking kawali sa mataas na apoy. Idagdag ang kalahati ng green beans at timplahan nang sagana ng asin at paminta. Lutuin, hindi ginagambala, hanggang sa magsimulang magkulay kayumanggi, mga 3 minuto. Haluin at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang lumambot, 3 hanggang 4 na minuto; ilipat sa isang baking sheet na may gilid. Magdagdag ng isa pang 2 kutsarang olive oil sa kawali at ulitin sa natitirang green beans; ilipat ang mga ito sa isang baking sheet at punasan ang kawali.
- Idagdag ang natitirang 2 kutsarang olive oil at ang sausage sa kawali. Lutuin sa katamtamang apoy, durugin ang sausage gamit ang kutsara, hanggang sa umitim, 4-5 minuto. Ilipat gamit ang slotted spoon sa baking sheet kasama ang green beans. Idagdag ang pulang sibuyas, haras, at thyme sa kawali, timplahan ng asin, at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa lumambot, 4-5 minuto.
- Ibalik ang beans at karne sa kawali at haluin; timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ilipat sa isang serving platter at budburan ng mga dahon ng haras.
Tala
Maaari mong ihanda ang ulam nang hanggang 4 na oras nang maaga; takpan at ilagay sa refrigerator. Initin muli sa oven sa 150°C (300°F); budburan ng mga dahon ng haras bago ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
