Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Isang detalyadong recipe para sa ulam ng Bagong Taon na may mga larawan.

Mga sangkap:

• 1.3 kg ng bagong patatas
• 1/3 tasa ng langis ng oliba
• 4 na kutsarita ng magaspang na asin
• 2 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta
• 2 kutsarang pinong tinadtad na sariwang rosemary

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

patatas, rosemary

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 220°C.
Hakbang 2
• Kumuha ng patatas at hiwain ito mula sa itaas. Kailangan mong ihiga ito nang patagilid, na may lapad na 0.3 cm sa mga gilid lamang. Magiging parang akordyon ang itsura nito, kaya't hindi natitinag ang likod. Maaari mong i-secure ang patatas gamit ang tinidor para hindi ito tuluyang maputol.
Hakbang 3
• Ilagay ang patatas sa isang baking sheet, patakan ng olive oil, budburan ng 1 kutsarang rosemary, at timplahan ng asin at paminta. Haluin ang mga patatas, alugin ang kawali at haluin ang mga laman. Ayusin ang mga patatas at timplahan ng karagdagang asin sa pagitan ng mga hiwa, kung kinakailangan.
Hakbang 4
• Ihurno ang patatas sa loob ng 30 minuto, hanggang sa maging golden brown ang balat.
  
  Budburan ng natitirang kutsarang rosemary at ihain.

Mga Boto: 3