Oras: 1 oras 10 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Ang mga patatas na akordyon, o patatas na Hasselback, ay isang mahusay na paraan upang maghain ng isang side dish na may kakaibang lasa. Ang bawat serving ay binubuo ng isang patatas, hiniwa nang malalim sa hugis ng akordyon, pinahiran ng pinaghalong mantikilya, langis ng oliba, at berdeng sibuyas, inihurno hanggang malutong, at inihahain nang ganoon lang. Mukhang napakasarap ng mga ito. Para sa pagluluto, pumili ng mahahabang patatas, at para sa maayos na paghiwa, ilagay ang mga ito sa pagitan ng dalawang chopstick. Maaari mong gamitin ang resipe na ito bilang base at i-customize ito gamit ang iyong mga paboritong pampalasa at herbs.

Mga sangkap:

• 6 na katamtamang laki ng patatas, hinugasan gamit ang brush
• 110 g pinalambot na mantikilya
• 0.5 tasa ng langis ng oliba
• 1/3 tasa ng tinadtad na chives

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

patatas, chives

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 230°C.
Hakbang 2
• Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mantikilya, olive oil, berdeng sibuyas, at kaunting asin at itim na paminta.
Hakbang 3
• Ilagay ang patatas sa pagitan ng mga hawakan ng dalawang kutsarang kahoy o dalawang chopstick. Hiwain nang manipis ang patatas, na may 0.5 cm na layo mula sa ilalim; ang mga hawakan ng kutsara ay pipigil sa iyo na hiwain nang buo ang patatas. Ulitin sa natitirang patatas.
Hakbang 4
• Ilagay ang patatas sa isang baking sheet at pahiran ng pinaghalong mantika, siguraduhing mapunta sa lahat ng hiwa. I-bake hanggang lumambot at malutong, 55-60 minuto.

Mga Boto: 2