Pie na Kamote para sa Dalawa
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2
Sa paggawa ng mga indibidwal na pie na ito, hindi mo na kailangang mag-alala kung ano ang gagawin sa anumang tira. Wala talagang matitira, hindi lang dahil sa maliit na sukat ng panghimagas kundi dahil din sa napakasarap na lasa, na may bahid ng kamote at pampalasa. Kung nais, maaari mong palitan ng pumpkin mashed ang puree ng kamote.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Keyk
- 2/3 tasa ng harina
- 3 kutsara (45 g) mantikilya, hiniwa nang maliliit, sa temperatura ng kuwarto
- 1 kutsarang asukal na butil
- 1 kutsarang asukal na may pulbos
- Isang kurot ng magaspang na asin
Pagpupuno
- 2 malalaking itlog
- 1/4 tasa ng makapal na krema
- 2 kutsarang asukal na kayumanggi
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 1/4 kutsarita ng giniling na kanela
- 1/4 kutsarita ng giniling na allspice
- 3/4 tasa ng minasa na kamote
- 2 kutsara (30 g) mantikilya, tinunaw
- 1/2 tasa ng mini marshmallows o 2 pang kutsarang bahagyang pinatamis na whipped cream, para sa paghahain
- Mga espesyal na kagamitan: 2 disposable foil pie pans, 13cm ang diyametro
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mantikilya, asukal, pulbos na asukal, mga itlog, krema, asukal na kayumanggi, katas ng banilya, kanela, allspice, kamote, marshmallow
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Keyk: Maglagay ng maliit na baking sheet sa gitnang rack ng oven na pinainit sa 375°F (190°C). Iproseso ang harina, mantikilya, pulbos na asukal, at asin sa isang food processor nang mga 2 minuto. Ipagpatuloy ang pagproseso hanggang sa ang timpla ay magmukhang basang mumo na maaaring idiin gamit ang iyong kamay. Maaaring mukhang mas mabilis itong aabutin kaysa sa nakasaad, ngunit kakailanganin mo pa ring maging matiyaga. Hatiin ang timpla nang pantay sa dalawang 5-pulgada (13-cm) na disposable pie pan at idiin nang mahigpit ang masa sa ilalim at mga gilid, idiin ito nang mabuti sa mga sulok. Pakinisin at pantayin ang mga itaas na gilid gamit ang iyong mga daliri o sa likod ng isang maliit na kutsara.
- Ihurno ang mga keyk sa isang mainit na baking sheet hanggang sa maging golden brown ang ilalim at mga gilid (mga 12 minuto). Hayaang lumamig nang lubusan ang mga ito sa isang wire rack.
- Pagpupuno: Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang mga itlog, heavy cream, brown sugar, vanilla extract, cinnamon, at allspice. Haluin ang kamote, pagkatapos ay idagdag ang tinunaw na mantikilya.
- Lagyan ng palaman ang mga pie crust. I-bake hanggang sa tumaas at tumigas ang palaman, ngunit mukhang medyo mamasa-masa pa rin sa gitna (25-30 minuto). Ilipat sa isang wire rack upang lumamig nang lubusan bago ihain.
- Kung gagamit ng marshmallow: Bago ihain, painitin ang oven sa posisyong broiler. Budburan ng 1/4 tasa ng mini marshmallows ang gitna ng bawat pie. I-bake hanggang sa ang mga marshmallow ay bumula at maging golden brown, mga 30-40 segundo. Ihain kaagad.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
