Chaat na may kamote at carambola
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 118, kabuuang taba 0 G., mga saturated fat 0 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 27 G., hibla 5 G., kolesterol 0 mg, sosa 388 mg, asukal 7 G.
Kaloriya 118, kabuuang taba 0 G., mga saturated fat 0 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 27 G., hibla 5 G., kolesterol 0 mg, sosa 388 mg, asukal 7 G.
Ang Chaat ay ang tawag sa iba't ibang appetizer sa India, at maraming baryasyon. Ang chaat na ito ng kamote at star fruit ay isang magaan na salad na nag-aalok ng kahanga-hangang kombinasyon ng mga lasa, tekstura, at, siyempre, isang magandang tanawin dahil sa makukulay na sangkap nito, na pinalamutian ng kapansin-pansing star fruit. Ang resipe na ito ay nakakagawa ng maliit na serving, kaya maaari mong doblehin ang dami para sa mas maraming tao.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g kamote, binalatan at hiniwa sa 1 cm na piraso.
- 1 carambola, hiniwa
- 1-3 jalapeños o iba pang berdeng sili, pinong tinadtad (opsyonal)
- Katas ng kalahating lemon
- 1 kutsarita ng chaat masala spice mix
- 0.5 kutsarita ng inihaw at giniling na buto ng kumin (o 1 kutsarita ng inihaw at giniling na buto ng kumin)
- 0.5 kutsarita ng sili na pulbos
- Chutney na may sampalok at/o mint at kulantro, tinadtad na sariwang kulantro at buto ng granada, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: kamote, karambola, katas ng lemon, sarsa ng chutney, sampalok
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang kamote sa isang katamtamang laki ng kaserola at takpan ng malamig na tubig. Pakuluan sa katamtamang init, pagkatapos ay hinaan ang init at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa lumambot ang kamote, mga 5 minuto. Salain at ilipat ang kamote sa isang malaking mangkok.
- Magdagdag ng star fruit, jalapeño, katas ng lemon, chaat masala, cumin, chili powder, at kaunting asin at haluin hanggang sa pantay na maipamahagi. Budburan ng chutney at palamutihan ng cilantro at buto ng granada. Ihain nang mainit o sa temperatura ng kuwarto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
