Pie na may Kamote
Mga Boto: 50
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 8-10
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 8-10
Para makagawa ng masarap na pie na gawa sa kamote sa loob lamang ng 40 minuto, kakailanganin mo ng pre-baked shortbread crust na puno ng palaman na mashed potato, heavy cream, at brown sugar, kasama ang ilang mabangong pampalasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- Shortcrust pastry para sa 23cm diameter na pie o 25cm diameter na tart, tingnan ang recipe sa ibaba
- 2 tasang lutong kamote (binalatan, pinakuluan, pinatuyo at dinurog)
- 4 na itlog
- 1 tasa ng mapusyaw na kayumangging asukal
- Katas ng 1 dalandan
- 1 tasa ng makapal na krema
- 60 g tinunaw na unsalted butter
- 1/2 kutsarita ng giniling na kanela
- 1/2 kutsarita ng giniling na allspice
- 1/4 kutsarita ng bagong gadgad na nutmeg
Shortcrust pastry para sa base:
- 4.5 tasa ng harina
- 340 g ng pinalamig na mantikilya, hiniwa nang pa-dice
- 2 kutsarita ng asin
- 3/4 - 1 tasa ng tubig na yelo
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: kamote, mga itlog, asukal na kayumanggi, Katas ng dalandan, krema, kanela, allspice, nutmeg, harina
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ihurno ang pie crust sa isang preheated oven sa 180°C (350°F) sa loob ng 10 minuto. Paghaluin nang mabuti ang lahat ng sangkap sa isang mangkok. Ibuhos ang pinaghalong patatas sa ibabaw ng crust, ibalik sa oven, at ihurno sa 180°C (350°F) sa loob ng 25 minuto, o hanggang sa tumigas ang palaman sa gitna.
- Shortcrust pastry para sa base:
Sa isang food processor, pagsamahin ang harina, mantikilya, at asin at haluin hanggang sa maging malutong. Ilagay ang harina at mantikilya sa isang malaking mangkok at lagyan ng tubig na may yelo. Ibalik ang timpla sa isang malinis at patag na ibabaw upang bumuo ng troso. Gamit ang iyong mga palad, dahan-dahang idiin ang timpla sa masa hanggang sa mabuo ito. Huwag masahin ang masa, idiin lamang ito nang bahagya.
Nag-aalok kami sa iyo 10 Paraan para Magluto ng Kamote.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
