Maliliit na strawberry shortcake
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 30 keyk
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 30 keyk
Ang strawberry shortcake ay isang pastry na gawa sa crust at maraming makatas na strawberry at whipped cream. Ang panghimagas na ito ay laging nakalulugod sa lasa, aroma, at matingkad na anyo nito na parang tag-init. Kung nagpaplano ka ng buffet party o dessert table na may iba't ibang panghimagas, ang mga miniature shortcake ay isang perpektong pagpipilian para sa madaling pagkain nang walang kubyertos. Maghurno ng maliliit na cookies bilang base gamit ang isang napaka-simpleng recipe at ipahid ang strawberry filling sa ibabaw. Para sa mas matingkad na lasa at mas matatag na filling, paghaluin ang mga sariwang piraso ng strawberry na may strawberry jam. Lagyan ng whipped cream ang mga shortcake at palamutian ng sariwang mint.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tasa ng premium na harina, dagdag pa para sa paggawa
- 2 kutsarang asukal, dagdag pa para sa pagwiwisik
- 1.5 kutsarita ng baking powder
- 1/4 kutsarita ng asin
- 2/3 tasa ng heavy cream, dagdag pa para sa pagpapadulas
- 1 kutsarang katas ng lemon
- 0.5 kutsarita ng balat ng lemon
- 3 malalaking strawberry, tinanggalan ng balat at hiniwang pino
- 2 kutsarita ng strawberry jam
- Whipped cream at pinong tinadtad na dahon ng mint, para sa toppings
- Mga espesyal na kagamitan: bilog na pamutol ng cookie na may diyametrong 2.5 cm.
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, balat ng lemon, krema, jam ng strawberry, strawberry, mint
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maglagay ng rack sa gitna ng oven at painitin ang oven sa 200°C. Lagyan ng parchment paper ang 2 baking sheet.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina, asukal, baking powder, at asin. Idagdag ang cream, katas ng lemon, at balat ng lemon, at haluin gamit ang kutsarang kahoy hanggang sa maghalo ang masa. Bumuo ng bola sa masa at ilipat ito sa isang work surface na binalutan ng harina. Bumuo ng isang 1 cm na kapal na disk.
- Gamit ang isang bilog na pamutol ng cookie, gupitin ang pinakamaraming cookies hangga't maaari. Maingat na tipunin ang mga piraso at ulitin ang proseso. Ilagay ang mga cookies sa mga inihandang baking sheet, na may pagitan na 2.5 cm. Pahiran ng cream at budburan ng kaunting asukal.
- Maghurno ng 1 baking sheet ng cookies sa gitna ng oven hanggang sa maging golden brown, mga 10 minuto; ulitin sa pangalawang baking sheet. Habang mainit pa ang cookies, gamitin ang bilog na bahagi ng 1/4 kutsarita na panukat na kutsara para gumawa ng uka sa ibabaw ng bawat cookie. Ilipat sa isang wire rack para lumamig nang lubusan.
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mga strawberry at jam at lagyan ng kaunting pinaghalong strawberry ang bawat butas ng cookie. Lagyan ng kaunting whipped cream at dahon ng mint sa ibabaw. Maaaring gawin ang mga shortcake 2 oras bago ihain at iimbak sa refrigerator..
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
