Strawberry Lemon Icebox Cake
Mga Boto: 2
Oras: 8 oras 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 925, kabuuang taba 66 G., mga saturated fat 40 G., mga protina 13 G., mga karbohidrat 76 G., hibla 4 G., kolesterol 331 mg, sosa 143 mg, asukal 49 G.
Kaloriya 925, kabuuang taba 66 G., mga saturated fat 40 G., mga protina 13 G., mga karbohidrat 76 G., hibla 4 G., kolesterol 331 mg, sosa 143 mg, asukal 49 G.
Ang madaling gawin na keyk na ito ay hindi na kailangang i-bake pa at isang napakagandang pink na palabas na may apat na magkakaibang kulay. Ang giniling na freeze-dried strawberries ay nagsisilbing natural na pangkulay para sa lemon whipped cream. Kung ang cream ay masyadong tumigas habang hinahampas, magdagdag lamang ng kaunting heavy cream para lumambot ito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na bag ng freeze-dried strawberry (30g bawat isa) (mga 8 tasa)
- 2 tasa ng pulbos na asukal
- 2 kutsarita ng pinong ginadgad na balat ng lemon
- 8.5 tasa ng pinalamig na heavy cream
- 72 bilog na lemon cookies
- 4 na tasa ng manipis na hiniwang sariwang strawberry (mga 700 g)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: strawberry, balat ng lemon, mga shortbread cookies
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang kalahati ng mga freeze-dried strawberries sa isang malaking food processor, takpan ang bibig ng kitchen towel, at iproseso hanggang sa maging pino ang giling. Idagdag ang natitirang freeze-dried strawberries at iproseso muli hanggang sa maging pino ang giling. Salain gamit ang isang fine-mesh salaan papunta sa isang katamtamang laki ng mangkok at itapon ang mga buto. Itabi.
- Sa mangkok ng isang stand mixer na may kasamang whisk attachment, pagsamahin ang powdered sugar, lemon zest, at 6 na tasa ng heavy cream. Haluin sa mababang bilis, pagkatapos ay dagdagan sa katamtamang bilis at haluin hanggang sa mabuo ang malambot na peaks.
- Maglagay ng 3 tasa ng whipped cream sa isang katamtamang laki ng mangkok at magdagdag ng 2 kutsarang strawberry powder. Haluin gamit ang kamay hanggang sa mabuo ang katamtamang laki ng mga tuktok. Lagyan ng kaunting strawberry whipped cream ang ilalim ng 18 cookies at ayusin ang mga ito nang pabilog sa gitna ng isang malaki at patag na serving platter o cake stand. Dahan-dahang ipahid ang strawberry whipped cream sa ibabaw ng cookies, na nag-iiwan ng maliit na gilid. Lagyan ng 1 tasa ng hiniwang strawberry ang cream.
- Ilipat ang 3 tasa ng whipped cream sa parehong katamtamang laki ng mangkok at magdagdag ng 6 na kutsarang strawberry powder. Haluin gamit ang kamay hanggang sa mabuo ang katamtamang laki ng mga tuktok. Magdagdag pa ng natitirang heavy cream kung ang strawberry whipped cream ay nagsimulang magmukhang masyadong matigas. Ayusin ang 18 cookies sa ibabaw ng mga strawberry, pagkatapos ay lagyan ng strawberry whipped cream sa ibabaw, na nag-iiwan ng bahagyang hangganan. Lagyan ng cream ang 1 kutsarita ng hiniwang strawberry.
- Ilipat ang 3 tasa ng whipped cream sa parehong katamtamang laki ng mangkok at magdagdag ng 10 kutsarang strawberry powder. Haluin gamit ang kamay hanggang sa mabuo ang katamtamang laki ng mga tuktok. Magdagdag pa ng kaunting natitirang whipped cream kung ang strawberry whipped cream ay nagsimulang magmukhang masyadong matigas. Ayusin ang 18 cookies sa ibabaw ng mga strawberry, pagkatapos ay kutsarahin ang strawberry whipped cream sa ibabaw, na nag-iiwan ng maliit na gilid sa paligid ng mga gilid. Lagyan ng cream ang 1 tasa ng hiniwang strawberry.
- Ilipat ang natitirang whipped cream sa parehong katamtamang laki ng mangkok at ihalo ang natitirang strawberry powder. Haluin gamit ang kamay hanggang sa magkaroon ng katamtamang laki ng mga tuktok. Magdagdag pa ng kaunting natitirang whipped cream kung ang strawberry whipped cream ay nagsimulang magmukhang masyadong matigas. Ayusin ang natitirang 18 cookies sa ibabaw ng mga strawberry, pagkatapos ay lagyan ng strawberry whipped cream sa ibabaw, na nag-iiwan ng maliit na gilid sa paligid ng mga gilid.
- Takpan ang keyk ng plastic wrap at ilagay sa refrigerator hanggang sa lumambot ang cookies at tumigas ang keyk, nang hindi bababa sa 8 oras o magdamag. Ilagay ang natitirang 1 tasa ng hiniwang strawberry sa isang lalagyan at ilagay sa refrigerator hanggang sa ihain. Kapag handa nang ihain ang keyk, lagyan ng natitirang hiniwang strawberry sa ibabaw.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
