Ang Pinakamasarap na Menu para sa Malusog na Pagkain para sa Pamilya

Mabagal na Kusinilya na Tortilla Soup

Ang masustansya at nakakabusog na sopas na ito ay halos kusang naluluto. Para makatipid ng oras, pinalitan ni Melissa ng chips ang sariwang tortilla chips: "Ang paborito ko ay ang mga inihurnong puting tortilla chips na may kaunting kalamansi."

Taco Bar: Gumawa ng Sarili Mong Taco

Maaari mong palitan ng giniling na bison ang karne ng baka: mas mababa ito sa taba at calories (lalo na kung sawa ka na sa pabo). Ang masaganang karne ay perpektong bagay sa hiniwang kamote at kalabasa. Maaaring pumili ang mga miyembro ng pamilya ng kanilang paboritong mga toppings, mula sa labanos at sili hanggang sa avocado at Greek yogurt.

Patatas na istilo ng kanayunan sa oven

Ang mga hiwa ng patatas ay hinahalo sa mga pampalasa at mantika at inihurno sa oven – isang mahusay na alternatibo sa French fries.

Mga Isda na may Almond-Breaded sa Oven

Ang hiniwang almendras at bran ay pumapalit sa tradisyonal na breadcrumbs sa low-carb at protein-rich fish dish na ito. Ihain kasama ng iyong paboritong marinara sauce.

Magaan na Caesar Salad na may Manok

Para hindi gaanong mamantika ang paboritong salad na ito, gumagamit ang mga chef ng Greek yogurt sa dressing. Ihain ang salad kasama ng mga piraso ng dibdib ng manok na walang balat at buto para sa isang masaganang pangunahing putahe.

Salad ng melon sa creamy dressing

Ang fruit salad ni Sunny na may yogurt dressing ay isang malusog at masarap na meryenda, panghimagas, o magaan na almusal.

Manok na inihurno sa malutong na breading

Ang dinurog na cornflakes at crackers ay lumilikha ng masarap na crust sa manok na ito mula kay Ellie Krieger. Patakan ng olive oil bago i-bake para sa mas malutong na lasa.

"Banana split" na may maliliit na saging

Ang klasikong panghimagas na ito ay gumagamit ng maliliit na saging, na nagpapadali sa pagkontrol ng porsiyon. Lagyan ng isang scoop ng ice cream at tinadtad na mani sa ibabaw ng mga inihurnong saging.

Mga dibdib ng manok na inihurno kasama ng patatas at caramelized na bawang

Naghahanap ng bago at maraming gamit na recipe ng dibdib ng manok? I-bake ang karne sa oven kasama ang patatas at pinaghalong bawang, lemon, at brown sugar—isa itong simple ngunit nakakabusog na ulam.

Salsa ng Prutas sa Tag-init

Gumagawa si Aaron ng makulay na fruit salad na may kiwi, mangga, papaya, at mint, na nilagyan ng orange juice sa ibabaw.

Piniritong kamote

Gumawa ng bersyong mababa ang taba ng klasikong almusal. Iprito ang kamote at patatas na Yukon Gold sa kaunting mantika kasama ang iyong mga paboritong pampalasa.

Inihaw na Fusilli Pasta na may Keso

Ang madaling mac 'n' cheese na ito ay perpekto para sa hapunan ng pamilya at nagtatampok ng magaan na dairy. Ang low-fat sour cream, part-skim mozzarella, at Parmesan cheese ay nagdaragdag ng masarap na lasa at tekstura.

Malutong na kale na may pampalasa para sa barbecue

Ang mga masasarap at malutong na kale snack na ito ay parang mga regular na potato chips. Ang paprika, ancho chili powder, garlic powder, at dry mustard ay lumilikha ng matingkad na lasa na higit pa sa mga chips na nabibili sa tindahan.

Pinalamanan na mga Cutlet ng Pabo (para sa mga Burger)

Mababa sa calorie ang mga burger ni Ellie pero hindi naman ito basta-basta matamlay. Nilagyan niya ng mozzarella at inihaw na pulang sili ang bawat patty para sa malambot na tekstura at matamis at mausok na lasa.

Mga Granola bar

Ang mga healthy bar ng Alton Brown ay puno ng mga mani, buto, at pinatuyong prutas. Kapag gumagawa ng mga meryendang ito sa bahay, gumamit ng mga quick-cooking oats.

Masustansyang Burger Patties na may Berdeng Olibo

Mahilig ang mga bata sa burger, kaya hayaan silang masiyahan sa mas masustansyang bersyon ng paborito nitong fast food. Pinares ni Ellie ang giniling na karne ng baka na may tinadtad na berdeng olibo, sariwang parsley, at cumin para sa mas matapang na lasa. Subukan ang maraming gamit na resipe na ito kasama ng pabo o baka.

Strawberry Mini Shortcakes na may Toasted Meringue

Sorpresahin ang mga bata gamit ang mga masasarap na panghimagas na ito mula sa mga chef bago matapos ang panahon ng strawberry. Makakatipid ka ng oras sa pagbili ng sponge cake na binili sa tindahan.

Crispy Oven Baked Chicken Fingers

Hinihiwa ni Rachel ang mga dibdib ng manok sa maliliit na "daliri" na perpekto para sa mga bata. Mainam itong alternatibo sa mga pritong nuggets na inihurno.

Sausage pizza sa crust ng harina ng chickpea

Ang harina ng chickpea ay mas mataas sa protina at folate kaysa sa harina ng trigo, kaya mainam itong alternatibo sa pizza. Lagyan ng homemade tomato sauce (para makontrol ang asukal), provolone cheese, at chicken sausage sa ibabaw ng crust.

Makro-plato (mga makrobiotiko)

Ang mga whole grains, gulay, at beans ang mga pangunahing elemento ng macro diet. Ang perpektong calorie na pagkaing ito ay naglalaman ng kinakailangang dami ng mga grains, gulay, starch, at protina sa isang mangkok upang mapanatili kang may enerhiya sa buong araw.

Mga kendi na tsokolate na may almond oatmeal

Ang maliit na no-bake treat na ito ay nakakatugon sa tatlong pangunahing kailangan para sa isang malusog na panghimagas: ito ay masarap, masustansiya, at madaling gawin. Ang almond butter ay puno ng protina, habang ang oatmeal at giniling na flaxseed ay nagbibigay ng fiber. Para sa natural na tamis, gumamit ng honey sa halip na asukal.

Salmon at asparagus na may sarsa ng raspberry

Ang steamed asparagus ay perpektong pandagdag sa malambot na salmon fillets, at ang side dish na ito ay hindi nangangailangan ng mantika. Para sa mas matapang na lasa, lagyan ang bawat fillet ng isang kutsarang lutong-bahay na raspberry balsamic vinaigrette: nagdaragdag ito ng banayad na tamis nang walang dagdag na asukal.

Inihaw na dibdib ng manok na may mga gulay at herbs

Ang manok ay niluluto sa kaunting tubig, na nakakatulong na mapanatili ang katas nito nang hindi nagdaragdag ng taba. Ang makulay na halo ng broccoli, kamatis, bell pepper, at mushroom ay perpektong bumagay sa ulam.

Pear crisp na may almendras sa shot glass

Ang cashew o almond butter ay lumilikha ng creamy base para sa indibidwal na panghimagas na ito. Lagyan ng spiced pears sa ibabaw at oatmeal-nut topping.

Salad na Succotash na may berdeng gisantes at karot

Lagyan ng masustansyang avocado oil at kaunting lemon ang mga gulay. Ang simpleng dressing na ito ay ginagawang masarap at makulay na side dish ang mga gisantes, mais, at edamame.

Puding ng bigas na may gatas ng toyo

Binabawasan ni Ellie ang calories sa kaniyang pudding sa pamamagitan ng paggamit ng vanilla soy milk at kaunting matamis na condensed milk.