Mga Shortcake na may Stone Fruit na may Mascarpone Cream
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 461, kabuuang taba 21 G., mga saturated fat 11 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 65 G., hibla 2 G., kolesterol 56 mg, sosa 294 mg, asukal 49 G.
Kaloriya 461, kabuuang taba 21 G., mga saturated fat 11 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 65 G., hibla 2 G., kolesterol 56 mg, sosa 294 mg, asukal 49 G.
Ang mga stone fruit ay pinapakuluan sa magaan na syrup na may orange juice, na lumilikha ng isang kahanga-hangang palaman para sa isang homemade shortcake na may pinong mascarpone cream. Gumagamit si Giada de Laurentiis ng mga peach at plum sa kanyang recipe, ngunit maaari kang gumamit ng anumang stone fruit na nasa panahon, tulad ng mga nektarina, aprikot, at seresa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 1 tasa ng asukal
- 0.5 tasa ng sariwang pinigang katas ng kahel
- 3 peach, hinati sa kalahati at hiniwa sa 8 wedges o 12 oz (350 g) frozen peach, tinunaw
- 3 plum o aprikot, hinati sa kalahati at hiniwa sa 8 wedges
- 1/4 tasa ng makapal na krema
- 3 kutsarang asukal na may pulbos
- 1 tasa ng mascarpone cheese (220 g) sa temperatura ng silid
- 6 na homemade o biniling shortcake o biskwit, hiniwa nang pahalang sa kalahati
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: Mga aprikot, mga plum, keso na mascarpone, krema, pastry na shortcrust, Katas ng dalandan
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang vanilla extract, asukal, 1 tasa ng tubig, at orange juice sa isang katamtamang laki ng kaserola. Haluin sa katamtamang apoy hanggang sa matunaw ang asukal. Idagdag ang mga peach at plum at pakuluan. Hinaan ang apoy at hayaang kumulo hanggang sa lumambot ang prutas at bahagyang nabawasan ang syrup, mga 15 minuto. Hayaang lumamig sa loob ng 15 minuto.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, batihin ang cream gamit ang mixer hanggang sa lumapot. Idagdag ang powdered sugar at vanilla extract at patuloy na batihin hanggang sa lumapot ang mga tuktok. Idagdag ang mascarpone cheese at batihin hanggang sa lumapot at makinis.
- Ilagay ang mga shortcake sa mga plato. Maglagay ng kaunting prutas sa ibabang kalahati ng bawat patong at lagyan ng kaunting frosting sa ibabaw. Lagyan ng mga shortcake sa ibabaw at patakan ng fruit syrup.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
