Penne Pasta Salad na may Maanghang na Pesto
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Ang pinakatampok sa salad na ito na may pasta, green pea, at arugula ay ang maasim na pesto sauce. Para gawin ito, paghaluin ang sariwang basil na may kaunting arugula, pine nuts, maasim na olive oil na hinaluan ng bawang at pulang paminta, katas ng lemon, at Parmesan. Medyo maanghang ang pesto, ngunit kapag hinaluan ng iba pang sangkap sa salad, lumalambot ito, at ang mga piraso ng pinatuyong kamatis ay nagbabalanse sa anghang at tamis nito. Ihain nang maayos habang pinalamig, na may budburan ng ginadgad na Parmesan.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g penne pasta
- 1 tasa ng frozen na gisantes, lasaw
- 2 tasa ng arugula
- 0.5 tasa ng manipis na hiniwang pinatuyong kamatis
- 0.5 tasa ng langis ng oliba
- 6 na kutsarita ng pulang paminta
- 4 na butil ng bawang
- Balat ng 1 lemon (hiwain nang malapad) + katas ng kalahating lemon
- 3 kutsarang toasted pine nuts
- 1 tasa ng sariwang basil
- 0.5 tasa ng arugula para sa dressing
- 1/3 kutsarang ginadgad na parmesan
- Ginadgad na keso Parmesan para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: penne pasta, mga gisantes, arugula, Kesong Parmesan, mga mani ng pino, mga natuklap na pulang paminta, pinatuyong kamatis, sarsa ng pesto, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maghanda ng pestoSa isang kaserola, pagsamahin ang olive oil, mga piraso ng pulang paminta, 1 butil ng bawang, at balat ng lemon. Lutuin sa napakahinang apoy hanggang sa lumambot ang bawang, 30 hanggang 40 minuto (huwag hayaang maging kayumanggi). Salain ang mantika.
- Sa isang food processor, durugin ang mga pine nuts, basil, arugula, Parmesan, natitirang 3 butil ng bawang, at katas ng lemon. Idagdag ang mabangong garlic oil at i-proseso hanggang sa lumambot. Timplahan ng asin at paminta.
- Gumawa ng salad ng pastaPakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na may asin. Idagdag ang pasta at lutuin ayon sa mga direksyon sa pakete hanggang sa maging al dente, idagdag ang mga gisantes 2 minuto bago matapos ang oras ng pagluluto.
- Magtabi ng 1/4 tasa ng sabaw na ginamit sa pagluluto, alisan ng tubig ang natitira, at banlawan ang pasta at mga gisantes sa malamig na tubig upang lumamig. Haluin kasama ng pesto, arugula, pinatuyong kamatis, at ang sabaw na ginamit sa pagluluto. Takpan at ilagay sa refrigerator. Budburan ng Parmesan.
May-akda ng resipe - Si Eddie Jackson ay isang Amerikanong manlalaro ng football (Alabama Crimson Tide football)
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
