Murang pesto na may berdeng gisantes
Mga Boto: 1
Oras: 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 1.5 kutsara.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 1.5 kutsara.
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Laki ng serving: 1 sa 4
Kaloriya 233, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 7 G., mga karbohidrat 15 G., hibla 3 G., kolesterol 6 mg, sosa 209 mg, asukal 3 G.
Laki ng serving: 1 sa 4
Kaloriya 233, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 7 G., mga karbohidrat 15 G., hibla 3 G., kolesterol 6 mg, sosa 209 mg, asukal 3 G.
Hindi mura ang tradisyonal na Italian pesto sauce na gawa sa mga tunay na sangkap, kahit na magpasya kang gumawa nito mismo. Ang resipe na ito ng pesto ay perpekto para sa pang-araw-araw na paggamit. Ginawa ito gamit ang mas murang mga sangkap, ngunit ang lasa ay kasingsarap din. Sa halip na basil, gumamit ng frozen green peas, palitan ang mamahaling pine nuts ng walnuts, at sa halip na Italian pecorino cheese, na napakahirap mahanap sa mga supermarket, gumamit ng lokal na bersyon ng Parmesan. Haluin ang lahat ng sangkap sa isang blender hanggang sa maging paste. Ang green pea pesto ay maaaring ihain bilang pampagana, na ipahid sa toasted baguette slices (crostini).
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tasa ng frozen green peas, lasaw
- 1/4 tasa ng toasted walnuts
- 1 butil ng bawang
- 1/4 tasa ng ginadgad na lokal na Parmesan
- Katas ng 1 lemon
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- Para maghain: crostini
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga gisantes, mga walnut, bawang, Kesong Parmesan, katas ng lemon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang berdeng gisantes, walnuts, at bawang sa isang food processor. I-blend hanggang sa maging makapal na paste. Idagdag ang keso at katas ng lemon at i-blend muli hanggang sa lumambot.
- Habang tumatakbo ang processor, dahan-dahang ibuhos ang olive oil hanggang sa mabuo ang makapal na paste. Patayin ang food processor. Timplahan ang pea paste ng asin at paminta ayon sa panlasa. Haluin ang pesto sa huling pagkakataon upang maihalo ang asin.
- Ipahid sa crostini at ihain bilang pampagana.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
