Inihaw na salad ng talong na may maanghang na sili na cherry

Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2

Ang mga inihaw na gulay ay tila isang kumpletong pagkain. Ngunit paano kung gumawa ka pa ng summer salad na may mga inihaw na gulay? Ang kailangan mo lang ay ang tamang dressing—magaan, na nagbibigay-diin sa lasa ng mga pangunahing sangkap.

Inirerekomenda namin

Resipi:

Hiwain nang pahaba ang dalawang maliliit na talong sa mahahabang hiwa na may kapal na 1-1.5 cm. Hiwain ang dalawang maliliit na sibuyas sa hiwa na may kapal na 2.5 cm. Timplahan ang mga sibuyas at talong ng 1.5 kutsarang olive oil at asin.

I-grill, baliktarin, sa katamtamang init hanggang sa maging golden brown at lumambot ang mga hiwa, mga 6 na minuto. Alisin sa grill at haluan ng 1.5 kutsarang red wine vinegar at olive oil, 1/2 tasa ng tinadtad na parsley, ilang adobong seresa, at timplahan ng asin.