Sariwang gulay na ribbon salad na may pesto dressing
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 288, kabuuang taba 23 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 18 G., hibla 4 G., kolesterol 6 mg, sosa 595 mg, asukal 3 G.
Kaloriya 288, kabuuang taba 23 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 18 G., hibla 4 G., kolesterol 6 mg, sosa 595 mg, asukal 3 G.
Para magkaroon ng kakaiba at magandang itsura ang isang simpleng vegetable salad, gumamit ng regular na vegetable peeler para hiwain ang mga gulay nang manipis at lagyan ng homemade pesto. Maaari kang magdagdag ng anumang mani na mayroon ka sa basil at parsley pesto na ito, tulad ng almonds, hazelnuts, o walnuts. Ihain kaagad ang salad at tamasahin ang sariwang lasa nito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1.5 kutsarang tinadtad na almendras, hazelnuts, Brazil nuts (o anumang iba pang nut)
- 1 tasa ng maluwag na nakabalot na dahon ng basil
- 0.5 tasa ng maluwag na nakabalot na dahon ng parsley
- 1 butil ng bawang
- 1/3 tasa ng extra-virgin olive oil
- 1 malaking karot
- 1 malaking dilaw na zucchini
- 1 malaking zucchini
- 1 kutsarang katas ng lemon
- 1/4 kutsarang ginadgad na parmesan
- Mga espesyal na kagamitan: Pangbalat ng gulay na hugis-Y
- Magaspang na asin at bagong giling na itim na paminta
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: zucchini, karot, dilaw na zucchini, sarsa ng pesto, katas ng lemon, Kesong Parmesan, mga walnut, basil, perehil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang mga mani sa isang maliit at tuyong kawali at i-toast sa katamtamang apoy nang mga 3 minuto; ilipat sa isang plato at hayaang lumamig.
- Pagsamahin ang mga mani, basil, parsley, bawang, at 1/4 kutsarita ng asin sa isang food processor at i-pulse hanggang sa pino ang pagkakatadtad. Habang tumatakbo ang processor, unti-unting idagdag ang olive oil at i-pulse hanggang sa lumambot.
- Gamit ang isang vegetable peeler, hiwain nang manipis ang mga karot, zucchini, at kalabasa. Para sa zucchini at kalabasa, mainam na balatan lamang ang mga gilid, iikot ang mga ito nang pabilog, at itapon ang ubod.
- Pagsamahin ang mga piraso ng gulay sa isang mangkok. Magdagdag ng sapat na pesto upang bahagyang mabalutan, pagkatapos ay idagdag ang katas ng lemon at Parmesan at haluin. Ihain kaagad (ang natitirang pesto ay maaaring ilagay sa refrigerator nang hanggang 1 linggo).
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
