Penne pasta na may treviso at keso ng kambing
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4-6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4-6
Ang Italian Treviso salad ay isang mas banayad na uri ng radicchio, na malawakang ginagamit sa mga salad at pasta sa lutuing Mediterranean. Nagdaragdag ito ng kaaya-ayang malasang lasa at malusog na hibla sa mga putahe. Sa resipe na ito ng Italian pasta, ang Treviso ay ginisa sa magaan na sarsa na may sariwang spinach, habang ang balsamic vinegar, maanghang na sili, at kesong Parmesan ay nagdaragdag ng lasa at pagiging kumplikado. Ihain ang penne pasta kasama ang Treviso, na nilagyan ng dinurog na kesong kambing at sariwang basil.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g penne pasta (mga balahibo)
- 1/4 tasa ng extra-virgin olive oil
- 1 butil ng bawang, hiniwa sa kalahati
- 450 g Treviso o radicchio salad, tinadtad (mga 4 na tasa)
- 3 tasa ng mahigpit na nakabalot na baby spinach (80 g)
- 0.5 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 1/4 tasa ng balsamic vinegar
- 2 kutsarang sariwang pinigang katas ng lemon
- 1 kutsarang magaspang na asin + dagdag pa ayon sa panlasa
- 0.5 kutsarita ng pulang paminta
- 1.5 kutsarang ginadgad na parmesan
- 1.5 tasa (300 g) keso ng kambing, dinurog
- 0.5 tasa ng dahon ng basil, punit
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: penne pasta, bawang, ensalada, radicchio, espina, sabaw, sukang balsamic, katas ng lemon, mga natuklap na pulang paminta, Kesong Parmesan, keso ng kambing, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluin ang isang malaking kaserola ng tubig na may asin sa mataas na apoy. Idagdag ang pasta at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging al dente, 8-10 minuto. Salain at itabi ang humigit-kumulang 1 tasa ng tubig na pangluto.
- Initin ang olive oil sa isang 25cm na kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang bawang at lutuin hanggang sa mabango at maging ginintuan, mga 1 minuto. Alisin sa apoy at itapon.
- Idagdag ang treviso, spinach, sabaw ng manok, balsamic vinegar, katas ng lemon, 1 kutsarang asin, at mga tipak ng pulang paminta sa kawali. Lutuin hanggang sa matuyo ang treviso at spinach, mga 6-8 minuto.
- Idagdag ang lutong pasta at Parmesan. Haluing mabuti at timplahan ang sarsa gamit ang kaunting tubig kung ito ay masyadong malapot. Timplahan ng asin ayon sa panlasa.
- Hatiin ang penne sa mga plato. Bago ihain, budburan ang bawat serving ng dinurog na keso ng kambing at palamutian ng basil.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
