One-Pot Penne Alla Vodka Pasta
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 575, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 16 G., mga karbohidrat 71 G., hibla 5 G., kolesterol 33 mg, sosa 654 mg, asukal 7 G.
Kaloriya 575, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 16 G., mga karbohidrat 71 G., hibla 5 G., kolesterol 33 mg, sosa 654 mg, asukal 7 G.
Ang penne alla vodka (penne na may vodka) ay isang klasikong lutuing Italyano, na minamahal dahil sa pagiging simple at matingkad na lasa nito. Mas pinapadali ito ng resipe na ito. Hindi mo kailangang lutuin nang hiwalay ang pasta at sarsa: lahat ng sangkap ay pinagsasama sa isang kawali, at naluluto ang pasta habang ang creamy tomato sauce ay lumalapot kasama ng vodka. Kapag sumingaw na ang alkohol, magkakaroon ka ng makinis at pinong sarsa na may masaganang lasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsarang extra-virgin olive oil
- 1 maliit na sibuyas, tinadtad
- 2 kutsarang tomato paste
- Isang kurot ng mga natuklap na pulang paminta
- 1 lata (425 g) de-latang hiniwang kamatis
- 340 g ng penne pasta
- 0.5 tasa ng bodka
- 1/3 tasa ng makapal na krema
- 1/4 kutsarang ginadgad na parmesan
- Isang dakot ng punit na dahon ng basil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: penne pasta, Kesong Parmesan, krema, mga kamatis, basil, bodka
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang 4-quart na kaserola, painitin ang olive oil sa katamtamang init. Idagdag ang sibuyas at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot, mga 6 na minuto. Idagdag ang tomato paste at red pepper flakes at lutuin, hinahalo upang mabalutan ang sibuyas, mga 1 minuto. Idagdag ang de-latang kamatis, penne pasta, vodka, 1 kutsarita ng asin, at 3.5 tasa ng tubig. Pakuluan sa katamtamang init.
- Ipagpatuloy ang pagluluto, habang madalas na hinahalo, hanggang sa ang pasta ay maging al dente at ang sarsa ay nabawasan ng kalahati at lumapot, mga 12 minuto. Alisin sa apoy. Haluin ang heavy cream, kalahati ng Parmesan, at 1/2 kutsarita ng asin. Hatiin ang pasta sa apat na plato at budburan ng natitirang Parmesan at punit na dahon ng basil.
Tala
Ang tagumpay ng ulam na ito ay nakasalalay sa partikular na hugis ng pasta, kaya hindi namin inirerekomenda ang pagpapalit ng penne ng ibang pasta.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
