Mac and cheese na may malutong na toppings
Mga Boto: 2
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang resipe na ito ng mac 'n' cheese ay puno ng masarap na creamy cheese sauce at healthy carrot puree. Ang tampok nito ay ang malutong at maanghang na topping, na lalong nagpapagana sa ulam. Isa itong magandang paraan para ipakilala ang mga masusustansyang gulay sa isang batang ayaw sa mga ito, dahil kakaunti ang mga taong hindi makakatanggi sa macaroni and cheese na may malutong na topping.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsarang unsalted butter
- 0.5 kutsarita ng paprika
- 1/4 kutsarita ng turmerik
- 1/4 tasa panko breadcrumbs
- 2 katamtamang laki ng karot, hiniwa nang kalahati nang pahaba
- 340 g ng mga sungay ng pasta
- 1.5 kutsarang harina
- 1 kutsarita ng pulbos ng mustasa
- 1 lata (340 g) ng gatas na walang asukal
- 1.5 kutsarang ginadgad na keso gouda
- 1 tasa ng ginadgad na matalim na cheddar
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mantikilya, paprika, turmerik, panko breadcrumbs, karot, pasta, premium na harina, pulbos ng mustasa, purong gatas, keso na cheddar, Kesong Gouda
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng kawali, tunawin ang 1 kutsarang mantikilya sa katamtamang apoy. Idagdag ang paprika, turmeric, at panko at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa bahagyang ma-toast ang mga breadcrumb, mga 3 minuto. Ilipat sa isang maliit na mangkok at itabi para sa toppings.
- Pakuluan ang isang malaking kaserola ng tubig na may asin. Idagdag ang mga karot at lutuin hanggang lumambot, 10 minuto. Alisin gamit ang isang slotted spoon at ilipat sa isang blender.
- Idagdag ang pasta sa kawali at lutuin ayon sa mga direksyon sa pakete. Magtabi ng 1 tasa ng tubig na ginagamit sa pagluluto at itapon ang natitira. Idagdag ang kalahati ng tubig na ginagamit sa pagluluto ng pasta sa blender kasama ang mga karot at i-blend hanggang sa lumambot.
- Sa isang katamtamang init na kawali, tunawin ang natitirang 1 kutsarang mantikilya; haluin ang harina at mustard powder at lutuin, habang hinahalo, sa loob ng 1 minuto. Haluin ang unsweetened condensed milk at carrot puree; lutuin, habang hinahalo, hanggang sa bahagyang lumapot, mga 5 minuto. Haluin ang ginadgad na keso hanggang sa matunaw. Idagdag ang macaroni at haluin para mabalutan, dagdagan pa ng natirang tubig para sa pagluluto ng pasta kung masyadong malapot ang sarsa. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Hatiin ang mac and cheese sa mga serving at budburan ng breadcrumb mixture ang bawat serving.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
