Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang mga inihurnong panghimagas na mansanas ay mas masustansya kaysa sa mga regular na pie, ngunit kasing sarap din, lalo na kapag ang mga mansanas ay nilagyan ng masarap at malutong na topping tulad ng crumble na ito. Mabilis gawin ang crumble na ito, at hindi mo na kailangang igulong pa ang masa. Ilagay ang mga hiwa ng mansanas na binudburan ng asukal, kanela, at balat ng lemon sa isang greased pan at lagyan ng topping na gawa sa oats, harina, brown sugar, at mantikilya. Ang pagbe-bake sa oven ay magpapalambot sa mga mansanas at magpapalutong sa topping, na gagawin itong caramelized at malutong. Isang perpektong kombinasyon ng mga tekstura! Lagyan ng vanilla-cardamom caramel sauce ang crumble at ihain kasama ng tsaa o isang scoop ng ice cream.

Mga sangkap:

Palaman ng mansanas

• 3 Granny Smith na mansanas, binalatan, tinanggalan ng buto at tinadtad
• Katas at balat ng 1 lemon
• 2 kutsarang asukal na butil
• 1 kutsarita ng giniling na kanela
• Isang kurot ng asin

Malutong na crumble

• 2/3 tasa ng harina
• 2/3 tasa ng asukal na kayumanggi
• 2/3 tasa ng oatmeal
• Isang kurot ng asin
• 120 g mantikilya

Sarsa ng karamelo na may banilya at kardamono

• 2/3 tasa ng asukal
• 1/4 tasa ng tubig
• 1 kutsara (15 g) mantikilya
• 0.5 tasa ng heavy o low-fat cream
• 1 kutsarita ng katas ng banilya
• 1 kutsarita ng buto ng kardamono, bahagyang dinurog para matanggal ang mantika

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga mansanas, mga rolled oats, krema, katas ng lemon, asukal na kayumanggi, kanela, kardamono, karamelo

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 175°C.
Hakbang 2
• Ihanda ang palaman ng mansanasSa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mga piraso ng mansanas kasama ang balat at katas ng lemon, asukal, kanela at asin at itabi.
  
  Gumawa ng malutong na crumbleSa isa pang maliit na mangkok, haluin ang harina, brown sugar, oats, at asin. Sa isang ceramic baking dish, i-microwave ang mantikilya hanggang sa matunaw ang kalahati, 10-15 segundo sa high power. Ibuhos ang mantikilya sa pinaghalong harina at haluin gamit ang tinidor. Iwanan ang anumang sobrang mantikilya sa lalagyan at ayusin ang mga hiwa ng mansanas sa ibabaw. Lagyan ng toppings ang mga mansanas.
Hakbang 3
• Maghurno hanggang sa maluto ang mga mansanas at maging golden brown, mga 45 minuto.
Hakbang 4
• Gumawa ng caramel sauce gamit ang vanilla at cardamomSa isang katamtamang laki ng kaserola na may makapal na ilalim, pagsamahin ang tubig at asukal at pakuluan sa katamtamang init. Hayaang kumulo ang syrup nang hindi hinahalo. Kung kinakailangan, ang kawali ay maaaring ikiling sa mga gilid.Lutuin hanggang sa ang syrup ay maging mapusyaw na ginintuang kayumanggi, mga 7 minuto.
Hakbang 5
• Alisin ang kawali sa apoy at haluin nang malakas hanggang sa magsimulang bumula ang timpla. Idagdag ang mga buto ng cardamom at haluin upang pantay na maipamahagi. Bantayan ang syrup, mabilis masunog ang asukal.Ibalik ang kaserola sa kalan at pakuluan ang timpla, pagkatapos ay alisin sa apoy at hayaang lumamig nang ilang minuto. Haluin ang vanilla extract at salain ang sarsa bago ibuhos sa cobbler.

Mga Boto: 3