Mga itlog ng niyog

Mga Boto: 1

Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Ang French eggs cocotte, na kilala rin bilang baked eggs in a pot, ay hindi mas mahirap ihanda kaysa sa scrambled eggs, ngunit ang resulta ay mas elegante at mas malusog. Ang pinakasimpleng recipe para sa eggs cocotte ay naglalaman lamang ng mga itlog, mantikilya, at mga herbs. Maaari itong i-bake sa mga cocotte dish o ceramic ramekins. Ang eggs cocotte ay inihurno sa oven sa isang water bath at nagiging malambot, halos creamy. Sa ganitong paraan, kahit ang pinakasimpleng almusal ay nagiging espesyal. Kapag naihanda mo na ang simpleng bersyong ito, maaari kang mag-eksperimento sa iba't ibang palaman.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2.5 kutsarang mantikilya
2.5 kutsarang tinadtad na sariwang dahon ng thyme
12 itlog
Asin na kulay abo o magaspang na asin dagat at giniling na itim na paminta

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itlog, mantikilya, tim

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 190°C.
Lagyan ng mantekilya ang loob ng 6 na ramekin at pagkatapos ay budburan ng thyme, ipamahagi ito nang pantay-pantay sa mga ramekin. Magdagdag ng 2 itlog sa bawat ramekin at timplahan ng asin at paminta. Ilagay ang mga ramekin sa isang baking dish at lagyan ng tubig ang mas malaking lalagyan hanggang sa umabot ito sa kalahati ng mga ramekin. Maingat na ilagay ang lalagyan sa preheated oven. I-bake ang mga itlog sa loob ng 15 minuto, o hanggang sa maging golden brown ang ibabaw.

Mga Kategorya:

resipe / Mga pagkaing walang gluten / Mga pagkaing mababa sa karbohaydreyt / Mga pagkaing vegetarian / Almusal / Mga pangunahing putahe / Mga itlog at mga produkto ng gatas / Lutuing Europeo / Lutuing Pranses / Michael Chiarello

Mga koleksyon ng resipe