Paano Pakuluan nang Perpekto ang mga Itlog
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 piraso
Magluto ng perpektong pinakuluang itlog. Ano pa ba ang mas simple kaysa sa pagpapakulo ng itlog? Gayunpaman, madalas tayong naiinis sa mga itlog na sobrang luto o mga itlog na hindi maayos ang balat. Ang mga simpleng tagubiling ito ay makakatulong sa iyo na madaling pakuluan ang mga itlog hanggang sa nais na luto, na ginagawang madali ang mga ito balatan. Nakakamit ang madaling pagbabalat sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang kutsarang baking soda sa tubig bago pakuluan, pagpapalamig ng mga lutong itlog sa tubig na may yelo, at pagpapakulo ng mga ito nang hindi pinapakuluan: pakuluan ang mga itlog at pagkatapos ay hayaang nakababad sa mainit na tubig sa loob ng tinukoy na oras. Pipigilan nito ang sobrang pagkaluto ng pula ng itlog, kahit na pinakukuluan mo ang mga ito nang matigas.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 12 malalaking itlog
- 1 kutsarita ng baking soda
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang mga itlog sa isang malaking kaserola na may takip. Lagyan ng malamig na tubig, takpan nang lubusan, at lagyan ng baking soda. Ilagay ang kawali sa mataas na apoy at pakuluan. Kapag kumulo na ang tubig, patayin ang apoy at takpan ang kawali.
- Hayaang nakababad ang mga itlog sa mainit na tubig hanggang sa maabot ang nais mong luto: 3 minuto para sa malambot na itlog; 6 na minuto para sa katamtamang lambot; 12 minuto para sa matigas na itlog.
- Maghanda ng isang mangkok ng tubig na may yelo. Ilagay ang mga nilagang itlog sa tubig na may yelo upang lumamig nang lubusan bago balatan.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
