Tinapay na luya na "Yolki"
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras 50 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na piraso
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na piraso
Ang mga kaakit-akit na gingerbread tree cookies na ito ay perpekto para sa isang panghimagas sa maligaya, isang matamis na regalo, o bilang dekorasyon para sa cake ng Bagong Taon o gingerbread house. Para gawin ang mga ito, kakailanganin mo ng mga cookie cutter na hugis puno. Gumamit ng iba't ibang hugis ng puno para mas maging masaya ang mga cookies. I-bake ang mga ito gamit ang masa ng gingerbread na gawa sa molasses, brown sugar, harina, at mantikilya, kasama ang mababangong pampalasa. Kapag tuluyang lumamig ang mga cookies, palamutian ang mga puno ng mga garland ng icing at mga frosted seed na may iba't ibang kulay.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 tasa ng premium na harina + dagdag para sa trabaho
- 1 kutsarang pampalasa ng gingerbread
- 3/4 kutsarita ng baking soda
- 0.5 kutsarita ng asin
- 220 g mantikilya, temperatura ng silid
- 3/4 tasa ng asukal na kayumanggi
- 2/3 tasa ng molasses
- 0.5 tasa ng pulbos na asukal
- 2-3 kutsarita ng mainit na tubig
- Puting pampalamuti asukal, para sa dekorasyon
- Mga buto ng sunflower sa maraming kulay na sugar glaze, para sa dekorasyon
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, pampalasa ng gingerbread, mantikilya, asukal na kayumanggi, mga molase, pulbos na asukal, mga buto ng mirasol
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang harina, mga pampalasa para sa gingerbread, baking soda, at asin. Sa isang malaking mangkok, batihin ang mantikilya, brown sugar, at molasses gamit ang mixer sa medium-high speed hanggang sa lumambot, 3-5 minuto. Bawasan ang bilis ng mixer sa medium-low at idagdag ang pinaghalong harina sa dalawang bahagi, batihin hanggang sa lubusang maghalo. Hatiin ang masa sa dalawang malalaking piraso ng plastic wrap. Bumuo ng mga disk at balutin. Ilagay sa refrigerator hanggang sa tumigas, nang hindi bababa sa 2 oras o magdamag.
- Ilagay ang mga rack ng oven sa itaas at ibabang ikatlong bahagi ng oven; painitin muna sa 350°F (175°C). Lagyan ng parchment paper ang 2 baking sheet. Sa isang work surface na binalutan ng kaunting harina, igulong ang 1 disk ng masa hanggang sa kapal na mga 1 cm. Gamit ang 2-3 in (5-7 cm) na pamutol ng Christmas tree, gupitin ang mga hugis mula sa masa. Kung ang masa ay masyadong malagkit, ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 15 minuto. Ilagay ang mga hugis na 1 in (2.5 cm) ang pagitan sa mga inihandang baking sheet.
- I-bake, iikot ang mga baking sheet sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa lumambot at tumigas, sa loob ng 15-18 minuto. Hayaang lumamig sa baking sheet sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay ilipat ang cookies sa mga wire rack upang lumamig nang lubusan.
- Sa isang workplate na may bahagyang harina, igulong ang isa pang siksik na masa at gupitin ang mga hugis na gingerbread. Kapag lumamig na ang mga baking sheet, paghiwalayin ang mga hugis na masa nang 2.5 cm ang pagitan, i-bake ang gingerbread cookies, at hayaang lumamig ang mga ito.
Ihanda ang glaze:
Paghaluin ang powdered sugar sa tubig hanggang sa lumapot at maging makapal. Ilipat ang icing sa isang zip-lock plastic bag, gupitin ang isang sulok, at ipahid ang icing sa ibabaw ng gingerbread cookies; budburan ng powdered sugar. Palamutihan ng mga butong may glaze.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
