Pizza na "Buona Lisa"
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2
Ang vegetarian pizza na ito ay tiyak na magugustuhan mo dahil sa masarap nitong lasa, na puno ng inihaw na bell peppers, sweet cherry tomatoes, mabangong basil, bawang, at tatlong uri ng keso: mozzarella, provolone, at goat cheese. Para sa kaginhawahan, gumamit ng pizza dough na nabibili sa tindahan; igulong lang ito at lagyan ng mga toppings na gusto mo. Budburan ng pine nuts ang mga toppings bago i-bake. Para sa masarap at malutong na crust, ilagay ang pizza sa isang napakainit na pizza stone o gumamit na lang ng nakabaligtad na baking sheet.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450g na masa ng pizza, lasawin kung nagyelo
- 0.5 tasa ng inihaw na pula at dilaw na sili, hiniwa nang manipis
- 10 cherry tomatoes, hiniwa sa kalahati
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang basil
- 3 butil ng bawang; 1 dinurog, 2 tinadtad
- 2 kutsarang langis ng oliba
- Premium na harina para sa trabaho
- Cornmeal, para sa pag-aalis ng alikabok
- 170 gramo ng mozzarella, ginadgad (mga 1.5 kutsara)
- 90 g provolone, ginadgad (mga 3/4 tasa)
- 2 kutsarang toasted pine nuts
- 110 g kesong kambing, dinurog
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: masa ng lebadura, keso mozzarella, keso na provolone, keso ng kambing, matamis na paminta, mga kamatis na seresa, mga mani ng pino, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maglagay ng pizza stone o isang inverted rimmed baking sheet sa ilalim na rack ng oven at painitin muna sa 260°C.
- Sa isang mangkok, pagsamahin ang inihaw na sili, kamatis, basil, at giniling na bawang na may 1 kutsarang olive oil at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Sa isang maliit na kawali sa katamtamang apoy, lutuin ang tinadtad na bawang sa natitirang 1 kutsarang olive oil hanggang sa maging golden brown, mga 1 minuto. Palamigin nang bahagya.
- Sa isang ibabaw na may bahagyang harina, iunat o igulong ang masa ng pizza hanggang maging bilog na may diyametrong 12-14 pulgada. Lagyan ng cornmeal ang balat ng pizza o isa pang nakabaligtad na baking sheet at ilagay ang masa sa ibabaw. Budburan ng kaunting garlic oil at budburan ng asin. Lagyan ng mozzarella at provolone cheese sa ibabaw, lagyan ng pinaghalong kamatis at paminta, pagkatapos ay budburan ng pine nuts at tinadtad na bawang.
- Ilagay ang pizza sa isang preheated pizza stone o inverted baking sheet at i-bake hanggang sa maging golden brown at malutong ang crust at matunaw ang keso, 10-15 minuto. Budburan ng goat cheese at hiwain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
