Orecchiette pasta na may hipon sa sarsa ng kamatis
Mga Boto: 15
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 532, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 29 G., mga karbohidrat 71 G., hibla 6 G., kolesterol 131 mg, sosa 919 mg, asukal G.
Kaloriya 532, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 29 G., mga karbohidrat 71 G., hibla 6 G., kolesterol 131 mg, sosa 919 mg, asukal G.
Orecchiette pasta na may hipon sa sarsa ng kamatis - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 350 g ng pasta orecchiette
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 1 maliit na bumbilya ng haras, tinadtad
- 1 kutsarang tinadtad na dahon ng haras
- 2 butil ng bawang, hiniwa nang manipis
- 2 kutsarang tomato paste
- 1/4 kutsarita ng tuyo mga tipak ng paminta
- 1 malaking kamatis, tinadtad
- 250g katamtamang laki ng hipon, binalatan, tinanggalan ng ulo at maitim na ugat, at tinadtad nang magaspang ang karne
- 1/2 tasa ng pinong ginadgad na keso Parmesan
- 1 tasa ng sariwa basilika, punitin gamit ang kamay
- Magaspang na asin
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: orecchiette pasta, bombilya ng haras, dahon ng haras, bawang, tomato paste, mga natuklap na pulang paminta, mga kamatis, mga hipon, Kesong Parmesan, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang kaserola ng tubig na may asin. Idagdag ang orecchiette pasta at lutuin ayon sa oras na nakasaad sa pakete. Bago matapos ang pagluluto, ibuhos ang 1.5 tasa ng sabaw sa isang hiwalay na lalagyan. Salain ang natitirang sabaw.
- Samantala, painitin ang 2 kutsarang olive oil sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Idagdag ang haras at 1/2 kutsaritang asin at lutuin hanggang sa maging golden brown, 6 hanggang 8 minuto. Bawasan ang init sa katamtaman at idagdag ang bawang, tomato paste, at mga natuklap ng pulang paminta.
Lutuin, habang hinahalo, sa loob ng 2 minuto pa (kung masunog ang timpla, magdagdag ng kaunting tubig). Idagdag ang kamatis, hipon, 1/2 kutsaritang asin, at 1 tasa ng pasta liquid. Pakuluan at hayaang kumulo nang mahina, habang hinahalo paminsan-minsan, hanggang sa maging puree ang mga kamatis, mga 8 minuto pa. - Idagdag ang pasta at keso sa kawali at ihalo sa sarsa. Budburan ng olive oil at timplahan ng asin ayon sa panlasa. Kung malapot ang sarsa, magdagdag pa ng likidong pasta. Haluin ang dahon ng basil at haras.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
