Bucatini pasta na may hipon at sarsa ng Fra Diavolo
Mga Boto: 5
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 630, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 37 G., mga karbohidrat 74 G., hibla 7 G., kolesterol 174 mg, sosa 765 mg, asukal G.
Kaloriya 630, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 37 G., mga karbohidrat 74 G., hibla 7 G., kolesterol 174 mg, sosa 765 mg, asukal G.
Bucatini pasta na may hipon at Fra Diavolo sauce - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- 450 g katamtamang laki ng hipon, binalatan
- 5 butil ng bawang, hiniwa nang manipis
- 2 - 4 na fillet ng anchovy, tinadtad
- 1 kutsarita ng tuyo mga tipak ng paminta
- 1 lata (800 g) ng inatsarang maliliit na prutas na kamatis (cherry, San Marzano), dinurog gamit ang kamay
- 1/2 tasa ng tuyong puting alak
- 3 tangkay ng oregano, hiniwalay ang mga dahon mula sa tangkay at tinadtad nang magaspang
- Magaspang na asin
- 340 g ng bucatini o linguine pasta
- 1/2 tasa ng sariwang parsley o dahon basilika, tadtarin nang magaspang
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hipon, bawang, Dilis, mga natuklap na pulang paminta, mga kamatis na seresa, Mga kamatis sa San Marzano, puting alak, oregano, pasta na bucatini, linguine pasta, perehil, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Magpainit ng 1 kutsarang olive oil sa isang malaking kawali. Idagdag ang hipon at iprito ng 1 minuto sa bawat panig. Ilipat sa isang serving platter.
- Idagdag ang natitirang 3 kutsarang olive oil sa kawali, pagkatapos ay idagdag ang bawang, anchovies, at pepper flakes. Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa lumambot ang bawang, mga 1 minuto. Idagdag ang mga kamatis kasama ang kanilang brine, alak, oregano, at 1 kutsaritang asin. Pakuluan nang mahina at ipagpatuloy ang pagluluto, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumapot ang sarsa, mga 15 minuto.
- Samantala, pakuluan ang isang kaserola ng tubig na may asin. Idagdag ang pasta at lutuin sa oras na nakasaad sa pakete. Ibuhos ang 1/2 tasa ng sabaw sa isang hiwalay na mangkok, at alisan ng tubig ang natitirang sabaw.
- Idagdag ang parsley, pasta, at hipon sa kawali kasama ang sarsa at haluin. Haluin ang natitirang pasta. Timplahan ng asin ayon sa panlasa. Hatiin sa mga plato at patakan ng olive oil; budburan ng pepper flakes, kung nais.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
