Malutong na pasta na may linguine na may ulang
Mga Boto: 1
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 6
Ang linguine pasta ay tradisyonal na inihahain kasama ng mga pagkaing-dagat, at ang resipe na ito ay hindi naiiba. Pakuluan ang pasta at ihalo sa sarsa ng bacon na pinirito kasama ng sibuyas, tomato puree, at cream. Pinapalambot ng sarsang ito ang asim ng mga kamatis, ginagawa itong mas malambot at creamy, na perpektong bagay sa karne ng ulang. Dapat munang pakuluan ang mga ulang, at ang karne ay dapat tanggalin ang mga buntot at kuko. Haluin ito sa pasta at magdagdag ng mga sariwang herbs at berdeng gisantes. Ang ulam ay napakasarap at may lasang pang-pista. Pinakamasarap ihain kasama ng white wine.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 kutsarang langis ng oliba
- 2 hiwa ng bacon, tinadtad
- 3 sibuyas na bawang, tinadtad
- 2 butil ng bawang, tinadtad
- 1/4 kutsarita ng pulang paminta
- 0.5 kutsarita ng asin
- 2 tasa ng tomato puree
- 1/4 tasa ng krema
- 450 g ng linguine pasta
- 1/4 tasa ng ginadgad na keso Parmesan, dagdag pa para sa paghahain
- 1 tasa ng maliit na arugula, tinadtad nang magaspang
- 0.5 tasa ng sariwang dahon ng basil, tinadtad nang magaspang
- 1/4 tasa ng sariwang dahon ng tarragon, tinadtad nang magaspang
- 1 tasa ng frozen na gisantes, lasaw
- 2 steamed lobster, 0.7 kg bawat isa, tanggalin ang karne
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: bacon, mga sibuyas na sibuyas, bawang, mga natuklap na pulang paminta, mga pinatuyong kamatis, krema, linguine pasta, Kesong Parmesan, arugula, basil, tarragon, mga gisantes, ulang
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang isang malaki at tuwid na kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang olive oil at bacon at lutuin hanggang malutong, 8 minuto. Idagdag ang shallots, bawang, at mga piraso ng pulang paminta at lutuin pa ng 3 minuto, hanggang sa mabango. Idagdag ang asin, tomato puree, at cream, at haluin. Bawasan ang apoy at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 5 minuto.
- Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na may asin. Lutuin ang pasta nang 1 minuto na mas mababa kaysa sa direksyon sa pakete, mga 10 minuto. Gamit ang sipit, alisin ang pasta mula sa tubig at ilagay ito nang direkta sa kaserola. Budburan ng keso nang direkta sa ibabaw ng pasta at haluin upang mabalutan nang lubusan. Kung kinakailangan, magdagdag ng hanggang 1 tasa ng tubig na ginagamit sa pagluluto ng pasta upang lumapot ang sarsa. Haluin ang arugula, basil, tarragon, gisantes, at ulang; hayaang kumulo hanggang sa uminit, 1 minuto. Ihain na may karagdagang keso Parmesan, kung nais.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
