Linguine pasta na may anchovies at walnuts
Mga Boto: 2
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Ang lutong linguine pasta ay hinahalo sa dressing ng olive oil, colatura di chitara, dinurog na anchovies, at chili paste. Idagdag ang ginadgad na keso Parmesan, at ang sarsa ay magiging mas creamy, mas malapot, at hindi kapani-paniwalang masarap. Ang sariwang mint at arugula ay nagdaragdag ng lasa at nakakapreskong lasa. Lagyan ng toasted walnuts sa ibabaw at magsaya!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g ng linguine pasta
- 0.5 tasa ng extra-virgin olive oil
- 1 kutsarita ng Calabrian chili paste, o ayon sa panlasa
- 0.5 tsp colatura di chitara o patis
- 1 piraso ng anchovy, tinadtad nang pino
- 1 kutsarang ginadgad na parmesan
- 1 tasa ng arugula, tinadtad nang magaspang o pinunit
- 0.5 tasa ng dahon ng mint, tinadtad nang magaspang o pinunit
- 0.5 tasa ng mga walnut, toasted at tinadtad
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: linguine pasta, Sili ng Calabria (paste), patis, mga walnut, Kesong Parmesan, Dilis, arugula, mint
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang malaking kaserola ng tubig na may asin sa mataas na apoy. Idagdag ang pasta at lutuin hanggang sa maging al dente, 8-10 minuto. Magtabi ng 1 tasa ng tubig, at patuluing mabuti ang natitira sa lababo.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang olive oil, chili paste, anchovy sauce at mga anchovy fillet.
- Idagdag ang pasta, budburan ng ginadgad na keso, at haluing mabuti, dagdagan ng kaunting tubig ng pasta kung kinakailangan. Idagdag ang arugula, mint, at walnuts at haluing mabuti.Tala
Ang Colatura di alici di Cetara ay isang Italian anchovy sauce na makikita sa mga specialty store.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
