Mabilis na pasta na may hipon, bawang at sibuyas
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 419, kabuuang taba 9 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 31 G., mga karbohidrat 52 G., hibla 4 G., kolesterol 196 mg, sosa 990 mg, asukal 5 G.
Kaloriya 419, kabuuang taba 9 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 31 G., mga karbohidrat 52 G., hibla 4 G., kolesterol 196 mg, sosa 990 mg, asukal 5 G.
Pakuluan ang malalaking hipon sa magaan na sarsa ng kamatis na gawa sa sariwang kamatis, sibuyas, at bawang at ihain kasama ng lutong pasta. Ang mga kamatis at lemon ay nagdaragdag ng kaunting asim sa sarsa. Kung ito ay masyadong matapang para sa iyong panlasa, ayusin ang lasa gamit ang kaunting asukal. Ang pasta na ito ay mainam na ihain nang mainit, halimbawa, sa taglamig, o pinalamig sa tag-araw.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsarang olive oil + dagdag pa para sa pagpapatulo
- Balat ng 1 lemon + 2 kutsarang sariwang pinigang katas ng lemon
- 0.5 tasa ng pinong tinadtad na matamis na sibuyas
- 3 butil ng bawang, hiniwa nang manipis
- 3 berdeng sibuyas, pinong tinadtad
- Mga natuklap na pulang paminta, ayon sa panlasa
- 4 na kamatis na plum, hiniwa nang pa-dice (tinanggal ang mga buto)
- 1/4 tasa ng katas ng tulya
- 0.5 kutsarita ng asukal
- 16 na malalaking hipon (600-700 g), binalatan at tinanggalan ng mga ugat, huwag tanggalin ang mga buntot
- 200g whole grain capellini pasta (anghel hair), niluto hanggang al dente
- Tinadtad na sariwang perehil, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hipon, katas ng shellfish, katas ng lemon, pasta na capellini, mga kamatis, matamis na sibuyas, bawang
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Initin ang olive oil sa isang malaking kawali, lagyan ng lemon zest, at ilang dinikdik na itim na paminta. Lutuin sa katamtamang init hanggang sa uminit ang mantika at mabango ang mga sili, mga 4 na minuto.
- Idagdag ang sibuyas, bawang, berdeng sibuyas, kaunting chili flakes, at kaunting asin at lutuin, paminsan-minsang hinahalo upang maiwasan ang pagkulay kayumanggi ng mga sibuyas, hanggang sa malanta ang berdeng sibuyas at lumambot ang mga sibuyas at bawang, mga 4 na minuto. Idagdag ang mga kamatis at lutuin, hinahalo, hanggang sa lumambot, mga 2 minuto.
- Idagdag ang katas ng kabibe at katas ng lemon at pakuluan nang mahina; haluin. Tikman. Kung masyadong matapang ang kaasiman ng mga kamatis at lemon, magdagdag ng kaunting asukal, haluin, at tikman muli. Maaaring hindi mo na kailanganin lahat ng asukal, o maaaring hindi mo na kailanganin lahat ng asukal.
- Taasan ang apoy sa katamtaman at ilagay ang hipon sa kawali. Takpan at lutuin sa isang gilid hanggang sa ang hipon ay maging malabo at bahagyang kulot, 2-3 minuto.
- Haluin at lutuin hanggang sa magsimulang magkulay rosas ang hipon sa kabilang panig, para sa isa pang 1-2 minuto. Mabilis maluto ang hipon, kaya mahalagang alisin ang mga ito sa apoy nang medyo hindi luto. Patuloy na haluin, at matatapos ang mga ito sa pagkaluto gamit ang maanghang na sarsa.
- Ilagay ang pasta sa isang malaking serving bowl, budburan ng parsley, patakan ng olive oil, timplahan ng asin at paminta, at lagyan ng hipon sa ibabaw.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
