Linguine Pasta na may Hipon at Inihaw na Lemon
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang Italian seafood pasta na ito ay maaaring lutuin nang buo sa grill. Una, i-grill ang scallops at hipon hanggang sa kalahati ang luto, at timplahan ng kahanga-hangang aroma ng campfire. Pagkatapos, sa isang kaserola sa grill, simulan ang paggawa ng tomato sauce, igisa muna ang mga clams para mabuksan ang kanilang mga balat, pagkatapos ay idagdag ang seared shrimp at scallops at ang lutong linguine. Ihain ang pasta kasama ang inihaw na kalahati ng lemon para sa kaunting lemon juice. Isang perpektong ulam para sa isang hapunan sa labas ng tag-init. Huwag kalimutang magbukas ng isang bote ng dry white wine.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 340 g ng linguine pasta
- 220 g malaking hipon, binalatan at tinanggalan ng mga ugat
- 220 g ng scallops
- 220 g maliliit na tulya, hinugasan
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 2 lemon (hatiin ang isa sa dalawa, tanggalin ang balat ng isa at katas)
- 2.5 kutsara. sarsa ng marinara
- 2 kutsarita ng tinadtad na caper
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang perehil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: linguine pasta, mga hipon, mga scallop, mga molusko, katas ng lemon, sarsa ng marinara, perehil, mga caper
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang grill sa katamtamang init.
- Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig at lagyan ng maraming asin. Lutuin ang pasta nang 1-2 minuto nang mas kaunti kaysa sa direksyon na nakasaad sa pakete. Hiwalay na ibuhos ang 1/4 tasa ng tubig, patuluin ang natitira, at itabi ang pasta.
- Samantala, patuyuin ang hipon at scallops gamit ang mga paper towel. Timplahan ng asin at paminta ang magkabilang gilid at pahiran ng olive oil. I-grill hanggang sa lumitaw ang mga marka ng grill, mga 1 minuto bawat panig (hindi dapat maluto); itabi. I-grill ang mga kalahati ng lemon hanggang sa lumambot at lumitaw ang mga marka ng grill, 5 hanggang 8 minuto; itabi.
- Maglagay ng malaking kaldero sa grill (o stovetop). Initin ang marinara sauce, pagkatapos ay idagdag ang capers, lemon zest, at katas. Idagdag ang clams at takpan. Lutuin hanggang sa magsimulang bumukas ang clams, mga 5 minuto. Idagdag ang pasta at ang pinatuyo na pasta sa sarsa at haluin para mabalutan.
- Idagdag ang parsley at ang natirang hipon at scallops at patuloy na haluin hanggang sa pantay na nabalutan ng sarsa ang pasta, maluto ang hipon at scallops, at bumukas ang lahat ng tulya, mga 1 minuto. Ihain kasama ng pritong hati ng lemon.
May-akda ng resipe - Si Katie Lee ay isang Amerikanong awtor ng mga cookbook, kritiko ng pagkain, chef, at manunulat.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
