Linguine pasta sa sarsa ng tulya
Mga Boto: 1
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Ang ulam na ito ay inaabot lamang ng 20 minuto upang maihanda—perpekto para sa isang mabilis at masarap na hapunan pagkatapos ng isang mahirap na araw o isang pananghalian ng pamilya tuwing Linggo. Para sa sarsa, kakailanganin mo ng de-latang tulya sa sarili nitong katas. Igisa ang mga ito kasama ng bawang sa pinaghalong mantikilya at olive oil, pagkatapos ay pakuluan ang mga ito sa puting alak at cream, pagkatapos ay haluin ang lutong linguine pasta. Budburan ng ginadgad na Parmesan at ihain. Ang marangyang aroma ng ulam na ito ay mabilis na magbubuklod sa lahat sa hapag-kainan.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g linguine
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 2 kutsarang mantikilya
- 2 x 280g lata ng tinadtad na de-latang tulya, pinatuyo at itabi
- 3 butil ng bawang, dinurog
- 3/4 tasa ng puting alak
- Katas ng kalahating lemon + hiwa ng lemon para sa paghahain
- 3/4 tasa ng makapal na krema
- 2 kutsarang sariwang perehil, tinadtad
- Sariwang gadgad na Parmesan, para sa paghain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: linguine pasta, mga molusko, puting alak, Kesong Parmesan, krema
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na may asin. Idagdag ang linguine at lutuin ayon sa mga direksyon sa pakete hanggang sa maging al dente. Mag-ingat na huwag maluto nang sobra ang pasta; dapat itong bahagyang matigas. Salain at panatilihing mainit.
- Samantala, sa isang malaking kawali sa katamtamang init, painitin ang olive oil at 1 kutsarang mantikilya (ang kombinasyon ng mantikilya at olive oil ay nagbibigay-daan sa mantikilya na umabot sa mas mataas na temperatura bago ito magsimulang magkulay kayumanggi). Idagdag ang mga tulya at bawang at haluin. Lutuin ng 3 minuto.
- Ibuhos ang puting alak, habang kinakamot ang ilalim ng kawali gamit ang kutsarang kahoy. Lutuin hanggang sa humina ang sarsa at hindi na gaanong matubig, 3-4 minuto. Idagdag ang natitirang 1 kutsarang mantikilya at tunawin. Bawasan ang apoy at pigain ang katas ng lemon. Ibuhos ang cream at budburan ng parsley. Magdagdag ng kaunting asin at bagong giling na itim na paminta, pagkatapos ay haluing mabuti at tikman. Magdagdag ng kaunting natirang katas ng clam kung mukhang malapot ang sarsa. Pakuluan sa mahinang apoy nang mga 3 minuto pa.
- Ilipat ang pasta sa isang serving bowl. Ibuhos ang sarsa diretso mula sa kawali, kasama ang lahat ng katas, at haluin. Magiging mabango ang iyong kusina ngayon din. Budburan ang pasta ng ginadgad na Parmesan at palamutian ng mga hiwa ng lemon.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
