Fettuccine pasta sa creamy sauce na may bawang at hipon
Mga Boto: 1
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Ang pasta na ito ay nabubuo sa loob lamang ng ilang minuto at perpekto para sa mabilisang hapunan sa gabi na istilong Mediteraneo at para sa isang walang abalang tanghalian sa kapaskuhan. Ang inihaw na bell pepper at paprika ay ginagawang tunay na sari-saring lasa ang creamy sauce. Pakuluan ang malalaking hipon sa sarsa hanggang sa lumambot, na tatagal lamang ng limang minuto, pagkatapos ay haluin ang lutong fettuccine pasta at maraming ginadgad na Parmesan. Palamutian ng sariwang parsley at kainin kasama ng isang baso ng tuyong puting alak.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 340 gramo ng fettuccine pasta
- 3 kutsarang unsalted butter
- 3 butil ng bawang, hiniwa nang manipis
- 1 lata (340g) inihaw na matamis na sili, pinatuyo at hiniwa nang 1cm ang kapal.
- 1 kutsarita ng matamis o pinausukang paprika
- 2 tasa ng makapal na krema
- 450 g katamtamang laki ng hipon, binalatan, tinanggalan ng ugat at buntot
- 1.5 kutsarang ginadgad na parmesan
- 1 kutsarang sariwang perehil, tinadtad
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta na fettuccine, mga hipon, matamis na paminta, Kesong Parmesan, krema, paprika
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na may asin. Idagdag ang pasta at lutuin ayon sa mga direksyon sa pakete hanggang sa maging al dente. Salain at itabi.
- Samantala, tunawin ang mantikilya sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang bawang, inihaw na sili, at paprika at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa uminit ang mga sili at ang mantikilya ay maging mabango at matingkad na pula, mga 2 minuto. Idagdag ang cream at hayaang kumulo. Bawasan ang apoy sa katamtamang mababa at lutuin sa mahinang kumulo, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa bahagyang lumapot ang sarsa, mga 3 hanggang 4 na minuto.
- Idagdag ang hipon at lutuin hanggang sa tumigas at maging kulay rosas, mga 5 minuto. Idagdag ang lutong pasta, Parmesan, at 1 kutsarita ng asin at haluin upang pantay na mabalutan. Budburan ng parsley at ihain.
Payo sa pagluluto
Huwag mag-alala kung tila sumobra ang sarsa. Kapag naihalo mo na ang pasta, ang sarsa ay magsisimulang kumapit dito at lumapot sa mismong harapan mo.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
